Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada 52* Sayur Lodeh Labu Siam . 52* Sayur Lodeh Labu Siam sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma 52* Sayur Lodeh Labu Siam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sayur lodeh tersebut yaitu sayur lodeh labu siam.
Selain nikmat ketika disantap, sayur yang satu ini juga pastinya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Karena labu siam yang dijadikan sebagai bahan utama pada sayur ini mengandung banyak sekali nutrisi dan senyawa aktif lainnya.
Anda dapat memasak 52* Sayur Lodeh Labu Siam menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat 52* Sayur Lodeh Labu Siam yang baik.
Bahan-bahan 52* Sayur Lodeh Labu Siam
- Siapkan 300 ml untuk santan kepala dari ½ butir kelapa.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk labu siam ukuran sedang.
- Siapkan 4 lonjor untuk kacang panjang, potong seukuran labu siam.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk telur rebus, kupas.
- Siapkan 1/2 papan untuk tempe, potong dadu, goreng sebentar.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk, buang tulangnya.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan Secukupnya untuk garam, gula, kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih ukuran besar.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Potong labu siam tipis memanjang, cuci bersih dengan diberi garam secukupnya, sisihkan. b. Sayur labu siam merupakan salah satu hidangan favorit pada saat hari lebaran.
Cara Membuat 52* Sayur Lodeh Labu Siam
- Kupas labu siam potong korek api, beri sedikit garam, remas² hingga lunak, lalu cuci bersih.
- Masak air hingga mendidih, masukkan labu siam, kacang panjang dan tempe.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas tumis hingga matang.
- Masukkan tumisan bumbu ke panci, aduk rata,, tuang santan, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk terus agar santan tidak pecah.
- Angkat, dan sajikan.
Yuk simak resep sayur labu siam yang nikmat tersebut di sini. Untuk menemukan sayur labu siam di pasaran memang cukup sulit. Mengingat kuliner satu ini termasuk ke dalam lauk rumahan, di mana hanya. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh chayote (Indonesian: labu siam). melinjo leaves (Indonesian: daun melinjo).