Resep: Gangan lodeh/Sayur lodeh Sederhana

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Gangan lodeh/Sayur lodeh . Gangan lodeh/Sayur lodeh seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Gangan lodeh/Sayur lodeh lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih. Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi. Anda dapat membuat Gangan lodeh/Sayur lodeh menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Gangan lodeh/Sayur lodeh yang baik.

Bahan-bahan Gangan lodeh/Sayur lodeh

1. Anda perlu 1 kg untuk Nangka muda.
2. Siapkan untuk Santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Anda perlu untuk Air.
4. Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan.
5. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
6. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
7. Siapkan 4 butir untuk kemiri.
8. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
9. Siapkan untuk Jahe.
10. Anda Membutuhkan untuk Ketumbar,.
11. Siapkan 2 buah untuk Cabe merah.
12. Siapkan untuk Gula merah.
13. Siapkan 1 sdt untuk Garam.
14. Anda Membutuhkan untuk Lengkuas geprek.
15. Anda Membutuhkan untuk Serai geprek.
16. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
17. Siapkan untuk Kayu manis.

Persis sekali bahannya cuman gak pakai terong dan kacang panjang. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas masukkan lagi santan kentalnya, jangan lupa di aduk lagi d. Masukkan Bumbu halus yangg sudah di tumis, masukkan jugag Garam dan.

Cara Membuat Gangan lodeh/Sayur lodeh

1. Didihkan air,masukan nangka muda hingga empuk.tiriskan.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit,jahe,ketumbar dan cabe..
3. Tumis bumbu sampai harum,masukan kayu manis, daun salam,serai dan lengkuas kemudian masukan nangka muda yg sudah dimasak aduk2 hingga bumbu agak meresap,.
4. Lalu Masukan santan encer,gula dan garam serta kaldu bubuk,tunggu hingga mendidih,tes rasa.
5. Terakhir masukan santan kental aduk2 hingga mendidih biar santan tidak pecah.setelah mendidih matikan api.sajikan.

Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.