Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Lodeh Campur Campur . Lodeh Campur Campur wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Lodeh Campur Campur lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas.
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Ramaikan menu di meja makan dengan menu Lodeh Sayur Campur yang menggugah selera makan ini yuk Sahabat.
Anda dapat memasak Lodeh Campur Campur menggunakan 15 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Lodeh Campur Campur yang baik.
Bahan-bahan Lodeh Campur Campur
- Anda perlu 1/2 kilo untuk balungan sapi.
- Anda Membutuhkan 1/2 kilo untuk daging sapi.
- Anda perlu 2 buah untuk terong hijau.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk sayur koro.
- Siapkan 1 papan untuk tempe.
- Anda perlu 2 buah untuk jagung.
- Anda perlu 2 bungkus untuk baby potato.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Santan.
- Anda perlu untuk 🌽 Bumbu halus ::.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 12 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2-3 untuk cabe merah besar buang bijinya.
- Anda perlu 3-4 butir untuk kemiri.
Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Beberapa jenis sayur lodeh antara lain lodeh buncis, lodeh campur, lodeh podomoro, lodeh Sayur lodeh campur. Bahan pembuatan sayur ini adalah kluwih, tempe, kacang panjang, terong, jagung.
Langkah-langkah Lodeh Campur Campur
- Presto daging sapi bersama Dengan daging sapi.. sambil nunggu daging sapi empuk kita siapkan bumbu halus.
- Blender atau di ulek (me di blender,sudah g kuat ngulek ðŸ¤) bumbu halus bawang putih merah, kemiri,cabe merah besar...
- Setelah bumbu di blender kita tumis dg daun salam,lengkuas yg sudah dibmemarkan, tumis sampai tanek..
- Peras kelapa dari satu butir kelapa (boleh pake santan instan ya) dari satu kelapa sisakan satu gelas santan yg pertama kali di peras (ini untuk terakhir dimasukan ya supaya lebih gurih).
- Didihkan santan masukan sayur sayuran berserta daging yg sudah dipotong potongan dan balungan sapi.. tunggu hingga mendidih dan sayuran setengah matang...
- Setelah sayuran setengah matang dan air mendidih masukkan bumbu tumisan tadi dan daun salam tunggu hingga seluruh sayuran mateng.jangan lupa beri garam dan kaldu jamur...
- Setelah Matang,tuang santan kental yg tadi kita peras pertama kali.. setelah itu didihkan kembali.setelah mendidih lalu matikan kompor...
Resep Tahu Campur Spesial dari Lamongan dan Surabaya. Bumbu dan Bahan Resep Tahu Campur Surabaya. Daging sapi yang mempunyai banyak kandungan lemak, seperti daging tetelan. Rasa Sayange - Lodeh Sayur Campur. Ramaikan menu di meja makan dengan menu Lodeh Sayur Campur yang menggugah selera makan ini yuk Sahabat.