Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Jangan tewel (lodeh Nangka muda) . Jangan tewel (lodeh Nangka muda) semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Jangan tewel (lodeh Nangka muda) umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Biasanya ibuku suka bikin lodeh ini di rumah. Blendrang Nongko Jawa Timur Sayur Nangka Jangan Tewel. Resep Sayur Tewel Sayur Gori Aka Nangka Muda Bumbu Gurih Gudeg Gurih Versi Basah Dan Berkuah. Anda dapat membuat Jangan tewel (lodeh Nangka muda) menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Jangan tewel (lodeh Nangka muda) yang baik.
Bahan-bahan Jangan tewel (lodeh Nangka muda)
- Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk tewel (kurng lebih 1kg tewel) beli dipasar dh bungkusn.
- Siapkan untuk Santan Kelapa.
- Siapkan untuk Bumbu uleg.
- Siapkan 31 siung untuk Bawang merah (sesuaikan dg banyaknya tewel).
- Anda perlu 18 siung untuk bawang putih (sesuaikan dg banyaknya tewel).
- Anda perlu 6 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Cabai kecil / rawit.
- Anda perlu 1 buah untuk cabai merah besar.
- Siapkan secukupnya untuk Garam+gula pasir+gula jawa+penyedap.
- Anda perlu 1/2 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1-2 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu untuk Bumbu cemplung.
- Anda Membutuhkan 6 lembar untuk daun salam.
Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang. Setelah itu, tambahkan ceker, kacang panjang, serai, daun salam dan lengkuas. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak.
Langkah-langkah Jangan tewel (lodeh Nangka muda)
- Rebus tewel sampe lunak, angkat buang airnya.
- Parut 3/4 butir kelapa ukuran sedang, peras santannya. pertama peras dg sdikit air untuk diambil ambil santan kentalnya. Kedua peras lagi sampe encer ya santannya.
- Goreng bumbu ulegnya, kemudian uleg uleg alias haluskan dg cara diuleg kecuali lengkuasnya gk usah digerus halus.
- Setelah bumbu halus, campurkan dg santan encer, masukkan tewel yang sudah ditiriskan tadi beserta bumbu cemplungnya.
- Biarkan mendidih koreksi Rasa, setelah santan mendidih dan agak mnyusut santannya baru masukkan santan kental nya aduk koreksi rasa lagi, kalau sudah pas angkat dan siap dibuat pendamping lauk ikan asin 😉.
Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda / Tewel - siapa yang tak tahu dengan buah nangka, buah besar yang kulitnya agak tajam, tentunya hampir semua masyarakat Indonesia mengenal buah yang satu ini, meskipun namanya di setiap daerah berbeda. Buah yang tumbuh di negara-negara tropis Asia ini Isian lodeh Jawa di antaranya adalah tewel alias nangka muda, kacang panjang, daun Bahkan, nangka juga punya banyak manfaat yang bagus untuk kesehatan. Sayur lodeh tewel krecek. foto: Instagram/@annis.indriastutie. Masukkan Bumbu halus yangg sudah di tumis, masukkan jugag Garam dan Gula merah yg.