Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Lodeh Tahu Tempe . Lodeh Tahu Tempe sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Lodeh Tahu Tempe lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sayur lodeh bisa diisi dengan berbagai macam jenis makanan, salah satunya tahu dan tempe.
Berikut cara membuat sayur lodeh dengan tahu dan tempe: shutterstock.
Lodeh iris Tempe Tahu & Kacang panjang enak lainnya!
Anda dapat membuat Lodeh Tahu Tempe menggunakan 22 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Lodeh Tahu Tempe yang benar.
Bahan-bahan Lodeh Tahu Tempe
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk tetelan sapi, potong kecil2.
- Siapkan 1 bh untuk tempe, potong dadu.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk tahu, potong dadu.
- Anda Membutuhkan 1/2 genggam untuk pete, potong2.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe rawit utuh.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk tomat, potong kotak2.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk serai, geprek.
- Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 4 cm untuk laos, geprek.
- Siapkan 4 cm untuk jahe, geprek.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk santan kara segitiga.
- Siapkan untuk Minyak utk menumis.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 12 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 btr untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk cabe merah, buang bijinya.
- Anda perlu untuk Cabe rawit (kalo suka pedes).
- Siapkan 1 sdm untuk ebi.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula.
- Anda Membutuhkan 3 sdt untuk garam (selera).
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu sapi bubuk.
Sayur Lodeh Tempe Tahu Sayur Pedas. Kreasi sayur lodeh pedas menggunakan sisa bahan yg ada di kulkas. Lagi hujan, malas banget ya keluar untuk belanja sayuran. Jadi masak seadanya bahan yang ada di kulkas deh.
Langkah-langkah Lodeh Tahu Tempe
- Rebus daging sampe empuk. Goreng tahu dan tempe setengah matang, sisihkan..
- Tumis bumbu halus dengan serai, laos, jahe, salam sampe matang dan harum, masukkan tetelan sapi dan air rebusannya. Tambahkan air lagi (1-2 liter) biarkan mendidih sampe sekitar 10 menit supaya aroma bumbunya keluar. Masukkan santan, aduk2 sampe mendidih lagi..
- Masukkan pete, cabe rawit utuh, tomat, tahu, tempe. Aduk2 sampe mendidih supaya santan nggak pecah. Masak sebentar sampe cabe layu dan bumbu meresap. Tes rasa. Selesai!.
Tapi kalau cuma digoreng kok bosen yah. Sayur lodeh memiliki banyak sekali jenisnya. Dimana dari banyakny jenis sayur lodeh ada salah satu sayur lodeh yang mampu menggugah selera. Ya sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh tempe. sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam anda dan keluarga di rumah. Lodeh Tahu Tempe, Resep Sederhana Penuh Kenikmatan Add Comment Edit.