Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur Lodeh . Sayur Lodeh mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sayur Lodeh biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering.
Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf.
Anda dapat memasak Sayur Lodeh menggunakan 12 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Sayur Lodeh yang benar.
Bahan-bahan Sayur Lodeh
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk terong.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk baby labu siam.
- Siapkan 2 buah untuk tahu.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk laos.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk fiber creme (pengganti santan).
Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region.
Langkah-langkah Sayur Lodeh
- Cuci bersih terong, potong kotak-kotak, rendam di dalam air garam untuk beberapa saat. Lalu tiriskan..
- Potong-potong baby labu siam, cuci bersih, tiriskan..
- Potong-potong tahu..
- Uleg/haluskan semua bumbu..
- Geprek laos..
- Rebus 750 ml air, setelah mendidih masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan sayuran yang sudah dicuci..
- Setelah sayuran matang masukkan fiber creme yang sudah dicairkan. Aduk rata dan matikan kompor. Sayur Lodeh siap dihidangkan..
It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Serve your Sayur Lodeh over rice. Lodeh iris Tempe Tahu & Kacang panjang enak lainnya! Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk".