Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Lodeh Labu dan Udang . Lodeh Labu dan Udang seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Lodeh Labu dan Udang lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cara membuat sayur lodeh labu : Yang pertama, anda harus cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera.
Jika airnya sudah mendidih, masukan jagung labu dan kacang panjang ke dalamnya.
Masukkan udang, kemudian tumis sampai berubah warna.
Anda dapat memasak Lodeh Labu dan Udang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Lodeh Labu dan Udang yang baik.
Bahan-bahan Lodeh Labu dan Udang
- Anda perlu 1 buah untuk labu siam yg besar.
- Siapkan 2 buah untuk wortel.
- Anda Membutuhkan 125 gr untuk udang.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk laos dgeprek.
- Anda perlu 3 untuk Bawang merah.
- Anda perlu 2 untuk Bawang putih.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda perlu untuk Merica bubuk.
- Anda perlu untuk Cabai jika mau pedas(aku gk pake).
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
- Anda perlu 3/4-1/2 buah untuk kelapa.
Tambahkan air matang dan santan, lalu bumbui dengan gula dan garam secukupnya. Masak lodeh sampai ceker cukup empuk, kemudian masukkan labu siam. Tunggu sampai labu siam matang, kemudian angkat. Demikian resep sayur lodeh manisa atau labu siam.
Cara Membuat Lodeh Labu dan Udang
- Kupas labu dan wortel. Lalu potong seperti korek api. Cuci bersih dan sisihkan. Lalu pisahkan udang dan kepalanya. Dcuci bersih semuanya ya..
- Parut kelapa dan peras airnya kira2 3 gelas'an. Kalau aku kelapanya diiris kecil2 dan dblender, karena santannya lebih keluar..
- Masak santan dan kepala udang sampai mendidih dan kaldu udang tercium aromanya. Matikan api dan saring santan. Buang kepala udangnya..
- Masak lagi santan bersama irisan bumbu, laos, salam, dan udang sampai mendidih. Lalu masukkan labu siam dan wortelnya. Tambahkan gula,garam,dan merica. Incip rasa. Masak sampai sayur matang. Dan taburi bawang goreng supaya lebih gurih..
Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya. Resep kali ini akan menyajikan tumis labu siam yang simple dan lezat. Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan ebi, sisihkan. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukan labu siam, tempe, dan telur.