Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Lodeh kepala ikan tombro . Lodeh kepala ikan tombro sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Lodeh kepala ikan tombro awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Setelah sayur mendidih, jangan lupa memasukkan ale dan irisan daun bawang merah, tunggu selama dua menit.
Angkat sayur lodeh panggang kepala manyung dari perapian.
Siapkan mangkuk dan tuangkan sayur yang telah masak.
Anda dapat membuat Lodeh kepala ikan tombro menggunakan 12 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Lodeh kepala ikan tombro yang benar.
Bahan-bahan Lodeh kepala ikan tombro
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk kepala tombro besar.
- Siapkan 1 untuk tempe.
- Siapkan 1 ikat untuk kacang panjang.
- Anda perlu 1 untuk santan instan.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Siapkan untuk bumbu halus*.
- Anda perlu 10 untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Siapkan 5 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabai kecil.
- Anda perlu 2 untuk cabai merah.
Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately. In Malaysia and Singapore, when sayur lodeh is served with.
Cara Membuat Lodeh kepala ikan tombro
- Campur smua bumbu haluskan.
- Goreng kepala ikan tombro.
- Tumis bumbu halus kasih sereh,daun jeruk,penyedap,gula sesuai selera tes rasa.
- Campur santan instan ke tumisan bumbu kasih air sesuai selera,masukkan kacang panjang,tempe,kepala ikan tombro tunggu smpai berbuih.
- Setelah berbuih matikan kompor siap d santaap.
Ikan tombro digolongkan sebagai pemakan segalanya atau omnivora, karena itu ikan tombro dapat mengkonsumsi lumut, daun-daunan, cacing, serangga dan lainnya. Ikan Tombro; Kandungan protein yang relatif tinggi dari ikan tombro ini memiliki banyak peminat.. Ikan ini biasa diolah menjadi sayur lodeh atau hanya digoreng biasa. Ikan ini sejenis dengan ikan patin. Perbedaannya, ikan jendil memiliki tubuh yang lebih kecil dan memanjang serta lemaknya relatif sedikit..