Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Lodeh Tewel (Nangka Muda) . Lodeh Tewel (Nangka Muda) mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Lodeh Tewel (Nangka Muda) awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Masukkan labu siam, terong, kacang panjang, cabai hijau, dan daun melinjo.
Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak.
Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan, ditambah bumbu rempah yang kuat.
Anda dapat memasak Lodeh Tewel (Nangka Muda) menggunakan 14 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Lodeh Tewel (Nangka Muda) yang baik.
Bahan-bahan Lodeh Tewel (Nangka Muda)
- Anda perlu 1/8 buah untuk nangka muda.
- Anda perlu 9 buah untuk kacang panjang.
- Siapkan 2 untuk santan instan 65 ml.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Siapkan Secukupnya untuk gula, garam, lada bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 8 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar butir.
- Siapkan 2 untuk cabe merah besar.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kencur.
Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Cara membuat sayur lodeh ini juga mudah. Anda tidak perlu mencari di tempat makan di dekat rumah. Ada banyak resep masakan sayur lodeh yang bisa dicoba.
Cara Membuat Lodeh Tewel (Nangka Muda)
- Potong2 nangka, cuci bersih, lalu rebus sampai benar2 empuk (kurleb 1,5 jam)..
- Potong2 kacang panjang, cuci bersih, rebus sampai setengah matang..
- Blender bumbu halus. Tumis sampai harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam hingga layu..
- Masukkan santan dan air secukupnya. Aduk2 hingga mendidih. Masukkan nangka dan kacang panjang. Koreksi rasa menggunakan gula, garam, dan lada bubuk. Tunggu sampai meresap dan matang. Lalu hidangkan 😋.
Mau tahu cara mengolah dan apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan? Langsung saja catat dan praktekkan resep lodeh nangka sederhana berikut ini. Resep Lodeh Nangka Sederhana (Jangan Tewel) Resep oleh @Susie. Untuk membuat jangan tewel atau sayur lodeh nangka, siapkan bahan utama dan bumbu halus ini. Masukkan nangka muda, gula merah, serta garam. kemudian rebus hingga matang.