Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Lodeh tempe terong kacang panjang . Lodeh tempe terong kacang panjang semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Lodeh tempe terong kacang panjang lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cara Memasak Sayur Lodeh Kacang Panjang Betawi -Cara memasak saur lodeh Betawi yang terdiri dari terong kacang panjang dan tempe.
Nah bunda bagaimana cara membuat memasak Sayur Lodeh Kacang Panjang Betawi dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak.
Sayur lodeh terong tidak hanya lezat dikonsumsi, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Anda dapat memasak Lodeh tempe terong kacang panjang menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Lodeh tempe terong kacang panjang yang baik.
Bahan-bahan Lodeh tempe terong kacang panjang
- Anda Membutuhkan 1/2 papan untuk tempe iris dadu.
- Anda perlu 1 buah untuk terong iris sesuai selera.
- Anda perlu 15 buah untuk kacang panjang iris sekitar 3 cm an lah 😅.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan Seruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 3 buah untuk cabai rawit iris (boleh skip).
- Anda perlu 2 buah untuk cabai merah besar iris serong.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Siapkan 100 ml untuk santan kental.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 buah untuk cabai merah keriting.
- Siapkan 3 buah untuk cabai rawit (boleh skip).
- Anda perlu 1 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
Sambal terong bulat dan kacang panjang. Klw pake kunir bukan lodeh bu kata orang kampung sayur di kuning bun. Iris tempe seperti bentuk korek api, goreng setengah matang, sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih Hallo Kelik.
Langkah-langkah Lodeh tempe terong kacang panjang
- Cuci bersih terong kacang panjang iris sesuai selera.
- Potong dadu tempe lalu goreng sampe garing.
- Tumis bumbu halus,lengkuas dan daun salam hingga harum tanak / pecah minyak.
- Tuang air sampai mendidih lalu masukkan kacang panjang terong dan irisan cabai merah.
- Setelah kacang dan terong layu tuang santan lalu tempe yg telah di goreng tadi aduk2 koreksi rasa lalu diamkan sebentar sampe kuah menyatu dg isian.
- Matikan api sajikan.
Sayur Lodeh kan sudah ada tuch, lihat ke bawah. Terong Kacang Panjang Di Masak Kayak Gini Pasti Ketagihan Sederhana Rasa Mewah. Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Masukkan kacang panjang, terong dan jagung. Sayur lodeh merupakan salah satu masakan khas indonesia yang banyak dikenal di berbagai daerah terutama di jawa dan sunda.