Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur Lodeh Labu Siam . Sayur Lodeh Labu Siam patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sayur Lodeh Labu Siam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ada berbagai variasi bumbu dan bahan sayur lodeh dan setiap versi tentunya unik dan lezat!
Ada yang putih pucat tidak pedas, ada juga lodeh pedas semerah warnanya.
Selain itu rupanya labu siam merupakan sayuran yang mengandung karbohidrat di dalamnya.
Anda dapat memasak Sayur Lodeh Labu Siam menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sayur Lodeh Labu Siam yang benar.
Bahan-bahan Sayur Lodeh Labu Siam
- Siapkan 2 buah untuk labu siam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk wortel.
- Anda Membutuhkan 1/2 papan untuk tempe.
- Siapkan 2 sdm untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu 300 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 65 ml untuk santan instan.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah, iris.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe rawit (skip).
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih, iris.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 buah untuk cabe merah, iris.
- Siapkan 1 buah untuk cabe hijau, iris.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah sisir.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk kaldu bubuk (tambahan saya).
- Anda perlu 2 sdt untuk air asam jawa.
Labu siam juga memiliki kandungan berupa kalori dan lemak yang cukup rendah. Sayuran ini sehat untuk dikonsumsi keluarga. Jika disantap teksturnya pun lembut menyerupai kentang. Biasanya labu siam ini kerap dijadikan diolah campuran sayur lodeh atau sayur asam.
Cara Membuat Sayur Lodeh Labu Siam
- Cuci bersih labu siam, potong-potong. Kupas wortel, potong bulat. Tempe potong bentuk dadu..
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang dan cabe hingga harum. Masukkan wortel dan labu siam..
- Aduk-aduk hingga rata..
- Tuang santan, daun salam, garam, gula merah, air asam jawa dan air. Biarkan sampai mendidih. Masukkan tempe..
- Tes rasa. Angkat. Sajikan..
Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial. Salah satu resep masakan sayur tradisional yang tidak lekang oleh jaman adalah sayur lodeh. Ya, sayur ini memang kelihatannya sederhana, tetapi keunikan citarasanya memang membuat resep. Lontong Sayur Labu Siam merupakan menu dengan bahan murah tapi sungguh memanjakan lidah! Rasanya gurih, sedikit manis dan juga ditambah dengan lontong yang lembut membuat lontong sayur labu siam bisa dinikmati dari muda hingga lansia.