Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sayur Lodeh . Sayur Lodeh seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur Lodeh biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering.
Add some cubed tofu or some shrimp with the cabbage and scallions if you like.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf.
Anda dapat memasak Sayur Lodeh menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Sayur Lodeh yang baik.
Bahan-bahan Sayur Lodeh
- Siapkan 1 buah untuk jagung muda, potong-potong (aslinya 2 buah).
- Anda Membutuhkan 50 gram untuk jagung semi, potong-potong bulat (saya skip).
- Anda perlu 1 buah untuk labu siam besar potong dadu (aslinya labu kecil).
- Siapkan 1 buah untuk Timun, potong-potong kecil (saya skip).
- Anda perlu 1 buah untuk wortel, kupas potong bulat.
- Anda perlu 25 gram untuk buncis, potong ukuran 3 cm (saya skip).
- Anda perlu 1 buah untuk Tahu, potong bentuk dadu (saya skip).
- Anda perlu 1 potong untuk tempe (saya skip).
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 5 cm untuk ruas lengkuas.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah, kupas, iris halus.
- Anda perlu 1 buah untuk cabe merah/hijau, iris serong (saya skip).
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk asam jawa.
- Siapkan 2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 20 gram untuk ebi, rendam sampai lunak (saya skip).
- Anda Membutuhkan 50 ml untuk santan kental + 500 ml air.
- Anda Membutuhkan 1000 ml untuk air.
Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. There are many types of Indonesian vegetables dish. And some are using coconut milk and spicy. This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region.
Langkah-langkah Sayur Lodeh
- Didihkan air, masukan wortel, labu dan jagung. Biarkan sampai wortel agak lunak. Tambahkan salam, lengkuas, bawang, cabe..
- Masukan garam, gula, dan asam Aduk rata. Masukkan bertahap santan, aduk perlahan sampai tercampur. Tambahkan tempe dan tahu (jika pakai). Masak hingga matang..
- Sajikan 🤗😘.
It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc. Serve your Sayur Lodeh over rice. Lodeh iris Tempe Tahu & Kacang panjang enak lainnya! Sayur Lodeh Preps: Chop all the spice blend ingredients and add them to the blender, except the chilli powder. Combine coconut milk and water to form "thin coconut milk".