Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Lodeh Tahu . Lodeh Tahu sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Lodeh Tahu biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
And some are using coconut milk and spicy.
This Sayur Lodeh is one of them and very popular in Java region.
It is usually made from different kind of vegetables like eggplant, young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon (melinjo), chayote (labu siam), long beans (kacang panjang), carrots, etc.
Anda dapat membuat Lodeh Tahu menggunakan 14 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Lodeh Tahu yang benar.
Bahan-bahan Lodeh Tahu
- Siapkan 1 untuk tahu ukuran besar (tahu cina).
- Anda Membutuhkan 1 ikat kecil untuk kacang panjang.
- Siapkan 3 buah untuk wortel ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara.
- Anda perlu sesuai selera untuk Cabe merah.
- Siapkan sesuai selera untuk Cabe rawit.
- Siapkan untuk Laos.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk terasi matang.
Assalamualaikum guys Welcome back to my youtube channel. Divideo kali ini aku mau berbagi resep lodeh TONTON TERUS YA GUYS. . . Jangan lupa LIKE COMENT SHARE AND SUBSCRIBE ,dan tekan tombol. Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake.
Cara Membuat Lodeh Tahu
- Potong tahu kotak-kotak sesuai selera..
- Potong kacang panjang dan wortel. Bersihkan..
- Tumis bumbu halus beserta laos dan salam hingga wangi dan berubah warna..
- Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, cabai merah, rawit dan wortel ke dalam panci yang telah berisi air..
- Masak hingga wortel empuk..
- Masukkan santan, tahu, kacang panjang.
- Bumbui sayur dengan garam, penyedap rasa, hingga rasanya pas.
- Masak hingga matang. Matikan api. Sajikan.
Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce") is usually served separately. In Malaysia and Singapore, when sayur lodeh is served with. Lihat juga resep Lodeh tempe, cecek, tahu, tauge cabe ijo enak lainnya! Lodeh adalah masakan favorit di rumah, isinya bisa diganti sesuai selera.