Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ikan Mas Asap Lodeh . Ikan Mas Asap Lodeh wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ikan Mas Asap Lodeh umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Alih-alih hanya menyajikan sayur lodeh pada umumnya, keberadaan ikan asap ini akan memberikan cita rasa tersendiri yang sangat menarik.
Lodeh ikan pari Asap foto resep utama.
Sayur Lodeh Cucut Pedas foto resep utama.
Anda dapat memasak Ikan Mas Asap Lodeh menggunakan 18 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Ikan Mas Asap Lodeh yang benar.
Bahan-bahan Ikan Mas Asap Lodeh
- Siapkan 3 potong untuk Ikan mas asap (potong sesuai selera).
- Siapkan 1/2 papan untuk tempe (potong kotak kecil, goreng).
- Anda perlu 1/2 kotak untuk tahu putih (potong kotak kecil, goreng).
- Anda perlu 5 cm untuk waluh/labu air ukuran diameter 15cm (potong kecil2).
- Anda perlu 4 batang untuk Kacang panjang (potong pendek).
- Siapkan untuk Bahan cemplung.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 cm untuk Laos.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabai hijau (potong tipis-tipis).
- Siapkan 60 cm untuk Santan instan.
- Siapkan 600 ml untuk air matang.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
Sprouts, Beef, Vegetables, Food, Meal, Cabbages, Ox, Veggies, Eten. Ikan pari merupakan ikan yang hidupnya di air laut. Ikan pari ini banyak dicari oleh para nelayan karena memng memiliki nilai jual; yang tinggi. Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Pari Asap Masak Kemangi Yang Lezat dan Istimewa.
Langkah-langkah Ikan Mas Asap Lodeh
- Siapkan bahan yg akan dimasak. Potong tahu tempe lalu goreng. Potong kacang panjang. Potong ikan mas asap kecil2, buang duri daging..
- Rendam potongan waluh di air garam, goreng ikan asap sampai warna kecoklatan, goreng bumbu yg akan dihaluskan (setengah matang saja).
- Haluskan bumbu, bs pakai ulegan atau di blender. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan laos..
- Tambahkan 600ml air atau sesuai kebutuhan. Setelah mendidih, masukkan waluh. Rebus dg api sedang kurang lebih 5 menitan..
- Masukkan kacang panjang dan tahu tempe. Setelah agak lunak, masukkan cabe hijau dan ikan mas asap. Tunggu sampai bumbu meresap.
- Tambahkan gula, garam dan santan..
- Masakk dg api kecil sambil sesekali diaduk. Tes rasa. Pasti pas. Siap di tuang ke mangkuk saji..
Bahan dasar ikan komu asar umumnya adalah ikan cakalang, ikan ekor kuning, atau ikan tongkol. Intinya, dibutuhkan ikan dengan tekstur daging yang cukup padat agar tidak rapuh saat diasapi. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Resep Lodeh ala Royco dengan tambahan Ikan asap dijamin membuat sajian lodeh jadi lebih lezat dan lebih kaya cita rasa.