Resep: Lodeh Terung Kacang Panjang Sederhana

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Lodeh Terung Kacang Panjang . Lodeh Terung Kacang Panjang patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Lodeh Terung Kacang Panjang awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep sayur lodeh terong dan kacang panjang ini sangat cocok untuk makan siang. Apalagi kalau musim petai bisa juga dicampur dengan petai. Jangan sampai air santannya terlalu pekat. Anda dapat membuat Lodeh Terung Kacang Panjang menggunakan 15 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Lodeh Terung Kacang Panjang yang benar.

Bahan-bahan Lodeh Terung Kacang Panjang

1. Anda perlu 1 buah untuk terung ungu.
2. Siapkan 5 untuk kacang panjang.
3. Siapkan untuk Santan kara.
4. Anda perlu untuk Bumbu halus:.
5. Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
6. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
7. Anda Membutuhkan 3 untuk cabai rawit.
8. Anda perlu 1 sendok teh untuk ketumbar.
9. Anda Membutuhkan untuk Bumbu tambahan:.
10. Anda perlu untuk Lengkuas.
11. Anda perlu untuk Daun salam.
12. Siapkan iris untuk Cabai merah.
13. Anda Membutuhkan untuk Garam.
14. Anda perlu untuk Gula.
15. Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk.

Jadi cukup membuat santan yang encer saja yah! Ketika memasak sayur lodeh kacang panjang juga jangan terlalu matang. Lihat juga resep Lodeh Kacang Panjang Ndeso enak lainnya! Lihat juga resep Lodeh terong kacang panjang enak lainnya!

Langkah-langkah Lodeh Terung Kacang Panjang

1. Siangi, cuci, dan potong terung dan kacang panjang.
2. Haluskan bumbu.
3. Tumis bumbu halus.
4. Tambahkan lengkuas dan daun salam.
5. Masukkan kacang panjang dan air lalu rebus hingga kacang setengah matang.
6. Masukkan terung sebentar lalu tambahkan santan, garam, gula, kaldu, dan cabai potong.
7. Tunggu hingga bumbu meresap.
8. Sajikan.

Lodeh iris Tempe Tahu & Kacang panjang enak lainnya! Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya. Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Menggunakan bahan masakan sederhana seperti sayur kacang dan terong, kita tetap bisa membuat masakan yang enaknya juara dan top banget.