Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur lodeh waluh dan tempe semangit . Sayur lodeh waluh dan tempe semangit semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sayur lodeh waluh dan tempe semangit awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Masukkan waluh, terong, kacang panjang dan daun so (daun melinjo).
Lihat juga resep Sayur Manisa Kikil Tahu Tempe enak lainnya!
Sambal Jenggot, yang ini malah pakai yang tempe semangit yang udah lebih dari semagit.^^ Sambal jenggot terbuat dari kelapa setengah muda dan tua ( kelap tanggung.hihi ), di parut panjang, cabai rawit atau merah, bawang putih, dan tempe semangit yang kayak di foto pertama, terus di kukus sampai matang.
Anda dapat memasak Sayur lodeh waluh dan tempe semangit menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Sayur lodeh waluh dan tempe semangit yang benar.
Bahan-bahan Sayur lodeh waluh dan tempe semangit
- Anda perlu 1 papan untuk tempe (saya sengaja dibuat tempenya semangit biar kuahnya tambah mantabb/sesuai selera 😊).
- Anda Membutuhkan untuk Labu/waluh.
- Anda Membutuhkan untuk Jagung.
- Anda Membutuhkan 2 untuk Cabe kriting.
- Anda Membutuhkan 1 untuk cabe hijau besar.
- Siapkan untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Kemiri.
- Anda perlu untuk Bawang putih.
- Anda perlu untuk Sereh.
- Anda Membutuhkan 1 sendok untuk petis (boleh di skip).
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Santan kara kecil.
- Siapkan untuk Gula merah.
- Anda perlu untuk Kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap telur rebus.
Lalu di ulek, di beri garam dan sedikit gula. Hingga saat ini lodeh merupakan salah satu diantara beberapa masakan yang populer di kalangan masyarakat kita, Lodeh Tempe Semangit sendiri memang dikenal sebagai makanan yang memiliki rasa enak, bikin nagih dan pastinya menggugah selera. Tumis bumbu halus dengan tempe semangit, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang. Masukkan rebung dan kacang tolo yang sudah di rebus, tunggu hingga mendidih.
Langkah-langkah Sayur lodeh waluh dan tempe semangit
- Potong-potong tempe, waluh/labu,jagung cabe merah, cabe hijau.
- Uleg bumbu Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, masukkan sereh, dan daun salam.
- Setelah bumbu harum Masukkan tempe, labu/waluh, jagung hingga bumbur tercampur rata, dan masukkan santan.
- Terakhir masukkan cabe merah, cabe hijau, gula merah, garam, kaldu bubuk, tutup panci sebentar dan cek rasa..
- Hidangkan dengan nasi anget, semangat mencoba.
Masukkan santan dan bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk, koreksi rasanya. Tempe yang terbuat dari kedelai dan telah mengalami proses penjamuran selama satu hari. Setelah kedelai berjamur, walaupun tidak beracun, maka ia akan menjadi sesuatu yang kita kenal dengan nama tempe.. (tumpang) atau sayur lodeh tanpa tempe semangit maka sudah tentu tidak maknyussss rasanya. gambar masakan dengan tempe semangit . Menu hari ini Lodeh campur, ada kluwih, ada kacang panjang, ada tempe semangit, ada daun so. Lodehnya kali ini lagi kepengen versi putihan yang tanpa di tumis.