Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Lodeh Cemplung . Lodeh Cemplung semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Lodeh Cemplung biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Nyepam resep lodeh lagi ya maak..
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah Untuk bumbu rajang ini banyak yang menyebut sebagai bumbu cemplung.
Anda dapat membuat Lodeh Cemplung menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Lodeh Cemplung yang baik.
Bahan-bahan Lodeh Cemplung
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk terong.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jagung manis.
- Anda perlu 6 helai untuk kacang panjang.
- Anda perlu 1/4 bagian untuk kol.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 65 ml untuk santan instan di tambah air matang 200ml.
- Anda perlu secukupnya untuk garam dan gula.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Iris :.
- Siapkan 5 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe hijau besar.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah besar.
Hihihii….jangan ngerasa aneh kalo aku kasih judul resepku kali ini SAYUR LODEH CEMPLUNG-CEMPLUNG… Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama. Jadi, apa kata cuba buat lontong atau kuah lodeh pulak. Salah satu lauk homemade dari Cemplang Cemplung nih.
Langkah-langkah Lodeh Cemplung
- Cuci bersih sayuran dan bumbu bumbu kemudian potong potong.
- Masukkan air dalam panci, didihkan kemudian masukkan jagung manis, rebus sampai setengah matang.
- Masukkan sayuran yang lain, bawamg merah bawang putih daun salam dan lengkuas, masak sampai agak layu.
- Tuang santan, tambahkan cabe cabean, garam dan gula secukupnya, test rasa.
Diproduksi langsung sesuai pesanan dan tanpa pengawet. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Meskipun sayur ini terbilang cukup sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe.