Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Lodeh Ceker Labu Siam . Lodeh Ceker Labu Siam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Lodeh Ceker Labu Siam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Membuat sayur lodeh tahu dengan sayur labu siam tidaklah.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk.
Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Anda dapat memasak Lodeh Ceker Labu Siam menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Lodeh Ceker Labu Siam yang baik.
Bahan-bahan Lodeh Ceker Labu Siam
- Siapkan 1/2 kg untuk kaki ayam/Ceker.
- Siapkan 2 buah untuk labu siam.
- Anda perlu 8 batang untuk kacang panjang.
- Anda perlu 3 buah untuk tahu kuning.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
- Anda perlu 6 buah untuk cabe keriting.
- Siapkan 8 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar bulat.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas muda.
- Siapkan 250 ml untuk santan.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air.
Bisa juga jadi inspirasi untuk menu ketupat lebaran. Masukkan labu siam dan kacang panjang. Masukkan santan instan, beri kaldu bubuk, garam dan gula. Heboh Cardi B Makan Ceker hingga Bihun Tahlilan.
Cara Membuat Lodeh Ceker Labu Siam
- Siapkan semua bahan yang akan kita olah.
- Rebus kaki ayam/ceker hingga matang. Sembari menunggu ceker matang, potong potong labu siam, kacang dan tahu. Kemudia haluskan cabe keriting, cabe merah, bawang merah, bawang putih, garam, gula, kemiri, ketumbar, lengkuas dan jahe..
- Panaskan minyak di atas teflon, kemudian tumus bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk dan sereh, aduk dan tumis hingga harum. Setelah harum, masukkan bumbu kedalam panci rebusan ceker, masak dengan api sedang..
- Aduk aduk hingga merata dan air mendidih. Kemudian, tambahkan santan dan aduk kembali. Setelah itu, masukkan sayuran yang sudah kita potong potong. Aduk kembali dan masak hingga sayuran berubah warna dan matang..
- Setelah matang, angkat Lodeh Ceker dan letakkan di temoat yang telah kita siapkan dan Lodeh Ceker Labu Siam, siap disajikan..
How to make Lodeh Labu Siam , U can get here. Biasanya labu siam akan dimasak jadi sayur lodeh atau sayur asem. Padahal, Anda bisa mengkreasikan sayur ini jadi makanan lain yang Saat bentuknya kecil, labu siam memiliki warna hijau pekat. Setelah ukurannya membesar, warnanya akan memudar menjadi hijau muda. Sayur lodeh makanan dengan kuah santan ini memang sangat cocok untuk disandingkan dengan nasi.