Cara Membuat Lodeh Terong Tahu yang Enak

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Lodeh Terong Tahu . Lodeh Terong Tahu semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Lodeh Terong Tahu biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

The spice blend really takes this dish to the next level. Lihat juga resep Lodeh terong kacang panjang kulit belinjo dan tahu enak lainnya! Masukkan irisan terong ke dalam bumbu, masakan hingga setengah matang. Anda dapat memasak Lodeh Terong Tahu menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Lodeh Terong Tahu yang baik.

Bahan-bahan Lodeh Terong Tahu

1. Anda perlu 2 untuk terong ungu ukuran besar.
2. Anda Membutuhkan 2 buah untuk tahu.
3. Siapkan 1 sdt untuk garam.
4. Siapkan 1 sdt untuk gula.
5. Anda perlu 1 sdt untuk penyedap rasa.
6. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk minyak goreng.
7. Siapkan 1 bungkus untuk santan kara.
8. Anda perlu untuk Air putih.
9. Siapkan untuk Bumbu Iris.
10. Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe rawit.
11. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
12. Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
13. Anda perlu 2 buah untuk cabe hijau besar.
14. Siapkan 2 buah untuk cabe merah besar.
15. Anda perlu 1 cm untuk lengkuas digeprek.

Masukkan tahu kemudian masak bersama terong hingga semua bahan matang. Tambahkan daun jeruk dan santan instan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal. Koreksi rasa, angkat jika lodeh tahu terong sudah matang. Sayur Lodeh Kentang Kleci Mix Tahu Puyuh.

Cara Membuat Lodeh Terong Tahu

1. Iris terong cuci bersih, iris tahu kotak-kotak, sisihkan.
2. Iris semua bahan bumbu iris.
3. Panaskan minyak di panci, kemudian masukkan lengkuas dan semua bahan bumbu iris tumis sampai layu masukkan terong..
4. Beri air kemudian masukkan tahu, tunggu sampai mendidih baru masukkan santan kara, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk-aduk terus kemudian koreksi rasa..
5. Simple dan cepat mom, selamat mencoba.
6. .

Rasanya kalau menurut saya agak sedikit pahit tapi renyah. Tapi bagi suami, pahitnya enak karena bukan pahit seperti pare. Yasudin memanfaatkan sisa bahan yang ada di kulkas. Ini masaknya simple sekali mom tinggal iris, cemplung, jadi. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja.