Resep: Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸ Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸ . Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸ wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸ awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lengkuas sampai matang dan berbau harum. Masukkan larutan terasi kemudian aduk rata. Masukan kacang panjang dan daun salam. Anda dapat memasak Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸ menggunakan 21 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸ yang baik.

Bahan-bahan Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸

1. Siapkan 15 batang untuk kacang panjang.
2. Anda Membutuhkan 1/3 papan untuk tempe ukuran sedang.
3. Anda Membutuhkan 1 buah untuk wortel ukuran sedang.
4. Siapkan 6 butir untuk telur.
5. Anda Membutuhkan 1000 ml untuk air.
6. Anda Membutuhkan 3 sdm untuk minyak goreng untuk menumis bumbu.
7. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan instan (kara).
8. Anda Membutuhkan untuk 🌷Bumbu halus.
9. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
10. Anda perlu 4 siung untuk bawang merah (skip).
11. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kunyit.
12. Anda perlu 1 ruas jari untuk lengkuas.
13. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
14. Siapkan 2 buah untuk cabe rawit merah (suka pedas silahkan ditambah).
15. Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
16. Anda perlu untuk 🌷Bumbu cemplung.
17. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
18. Anda Membutuhkan untuk 🌷Seasoning.
19. Anda Membutuhkan 2,5 sdt untuk kaldu jamur.
20. Siapkan 2 sdt untuk gula pasir.
21. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.

Kemudian masukkan kacang panjang dan telur puyuh. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.

Cara Membuat Lodeh Tempe Telur Kacang Panjang (Simpel) #204⁸

1. Potong kacang panjang, wortel dan tempe. Siapkan bumbu-bumbu..
2. Didihkan air, rebus telur. Saya di ceplok di air mendidih dan masak sampai matang.. Telur bulat juga tidak mengapa..
3. Cuci bersih bakal bumbu halus, kemudian potong-potong. Jika menggunakan kunyit segar, bakar dahulu kunyitnya. Jika menggunakan kunyit bubuk, maka ikut di tumis diawal bersama bumbu halus. Kemudian haluskan bumbu. Jika menggunakan blender, tambahkan 2 sdm minyak goreng dan 1 sdm air kedalam blender untuk memudahkan proses pemblenderan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu hingga harum..
4. Masukkan kacang panjang dan wortel masak sampai layu. Kemudian masukkan tempe. Aduk-aduk hingga rata dan tumis sampai tempe layu. Tambahkan air. Didihkan..
5. Tambahkan seasoning, aduk-aduk. Masukkan telur rebus, kemudian tambahkan santan, aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah..
6. Sajikan hangat...
7. Dipadu dengan sambal sungguh nikmat.. MasyaAllah.. Selamat mencoba.. 🌷.

Selain tumisan, kacang panjang juga umumnya diolah menjadi sayur lodeh kacang panjang. Olahan yang satu ini biasanya kita temukan saat membeli Biasanya, gulai ini dicampur dengan telur rebus atau tempe dan disantap dengan lontong. Jangan lupa santap dengan sambal sesuai selera supaya. Sayur kacang panjang tempe kuah santan ala kampung, menu sahur dan buka puasa. Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya.