Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Terong kuah santan(lodeh terong) . Terong kuah santan(lodeh terong) mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Terong kuah santan(lodeh terong) awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Lodeh Terong bisa kita andalkan untuk melengkapi resep lontong cap go meh.
Resep Lodeh Terong Salah Satu Hidangan Berkuah Nikmat yang Pas Untuk Pelengkap Lontong Cap Go Meh. perasan santan kental.
Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer.
Anda dapat membuat Terong kuah santan(lodeh terong) menggunakan 9 bahan dan 2 step by step. Inilah cara membuat Terong kuah santan(lodeh terong) yang baik.
Bahan-bahan Terong kuah santan(lodeh terong)
- Siapkan 3 buah untuk terong ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 700 ml untuk santan.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 7 buah untuk cabe rawit(suka pedes bisa di tambah).
- Anda perlu Seujung jari untuk Kunyit.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan secukupnya untuk Garam, gula, penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng (untuk taburan).
Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho. Citarasa yang legit dengan bumbu sayur lodeh terong yang. Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan. Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam.
Cara Membuat Terong kuah santan(lodeh terong)
- Kupas dan potong2 terong sesuai selera dan rendam dalam air agar getahnya keluar, tiriskan. Haluskan bumbu, cabe, bawang,garam, kemiri, kunyit. (Cabe saya goreng dulu baru di ulek). Panaskan wajan tambahkan minyak goreng lalu tumis bumbu sampai berbau harum. Masukkan terong beri sedikit santan lalu tutup wajan sampai terong terlihat matang. Masukkan santan yang tersisa tambahkan gula dan penyedap rasa. Test rasa. Setekah mendidih matikan api taburkan bawang goreng ke dalam sayur..
- Sayur lodeh terong siap di sajikan. Selamat mencoba😊..
Setelah kuah sayur lodeh terong mendidih, masukkan potongan kacang panjang, dan daun melinjo, labu siam, jagung dan tidak ketinggalan terong ungunya. Cicipi kuahnya, apakah sudah sesuai dengan selera Anda atau belum, tunggu selama beberapa matang sampai semua sayuran matang dan lebih. Resep Pecak Terong Kuah Santan Paling Lezat dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Memasak Lodeh Terong Enak dan Sedap. Resep cara membuat pecak terong bakar santan paling enak.