Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega . Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan salah satunya adalah ayam bakar.
Ya, makanan yang hampir bisa kita temui di semua daerah ini proses pembuatannya terbilang mudah.
Bahkan bumbu yang di gunakan juga tidak terlalu banyak.
Anda dapat memasak Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega yang baik.
Bahan-bahan Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega
- Anda perlu 5 Potong untuk Ayam Boiler ukuran besar(jika lebih byk bumbu 2x jg).
- Siapkan 300 ml untuk air kelapa/Hydrococo/santan encer.(optional).
- Anda perlu 1 sdt untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu2.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh geprek/memarkan.
- Anda Membutuhkan 1/4 keping untuk gula jawa.
- Siapkan 2 bh untuk maggi blok rasa ayam.
- Anda perlu untuk Bumbu Yg dihaluskan.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk kencur.
- Anda perlu 5 bh untuk cabe merah besar buang biji(sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk terasi(1 sdt jika terasi bangka).
Sebelum kalian nyobain "AYAM BAKAR UNGKEP BU NIA" ,pasti nggak akan tau kenikmatan dan kelezatan rasanya,jadinya nggak sayang. deh. Ayam bakar bumbu kecap pasti semua orang menyukainya. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis Sisihkan sisa bumbu ungkep untuk olesan.
Langkah-langkah Ayam Bakar Ungkep Oles Mentega
- Panaskan minyak.Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan daun jeruk dan sereh geprek.Tumis hingga bumbu matang.Beri maggie blok 2 bh dan kecap manis.Nggak usah kasih garam dulu kalo pun mau dikasih garam cukup 1/2 sdt aja sbg syarat.Krn maggie blok udah asin dan nantinya saat dibakar jg diolesin mentega yg jg udah asin..
- Setelah kecap manis masuk segera tuangkan air kelapa(boleh hidrococo atau santan encer jg gpp).Aduk rata.Lalu masukkan ayam.Ungkep hingga ayam matang dan air menyusut tinggal sedikit(asat).Saya itu kebanyakkan ya yg di gambar.Krn setelah mendidih airnya saya ambil separuh dan saya tambah bumbu lg.Krn kuahnya itu saya suka buat makan lontong😀😀😀(Jgn ditiru kl ngga lg diet)..
- Sementara menunggu ayam asat siapkan bumbu olesannya yg simpel banget.Yaitu mentega yg ditambahin dgn 1/2 sdt saos tiram aduk2 rata menggunakan kuas lidi buatan kita sendiri.Lihat gambar dibawah ini..
- Jika ayam udah asat angkat dan tiriskan.Tunggu dingin dulu.Lalu ambil happy call.Olesin ayam dgn bumbu Olesan tsb diatas lalu Olesin ke ayam sampai rata lalu bakar hingga mentega meleleh ke permukaan ayam.Bakar sebentar aja api kecil krn mudah gosong.Atau gunakan tatakan kompor dulu baru happy call/ teflon.Ayam bakar ungkep oles mentega siap di sajikan di meja makan.Yummy😋😋😋.
- Contoh cara membakar yg pas spt dibawah ini ya moms..
Panaskan panggangan, kemudian olesi dengan margarin. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Resep ayam bakar rumahan bumbu kecap cukup menggunakan bahan bahan bumbu dapur sederhana.