Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Bakar Madu Bumbu Merah . Ayam Bakar Madu Bumbu Merah wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Bakar Madu Bumbu Merah biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Selain ayam bakar bumbu kecap sederhana yang mungkin kita sudah terbiasa memakannya dan bosan, kita juga bisa mengkreasikan bumbu ayam bakar kecap dengan madu.
Perpaduan bumbu baru ini menghasilkan resep masakan ayam bakar madu yang rasanya sangat enak dan lezat.
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.
Anda dapat membuat Ayam Bakar Madu Bumbu Merah menggunakan 13 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Ayam Bakar Madu Bumbu Merah yang baik.
Bahan-bahan Ayam Bakar Madu Bumbu Merah
- Anda perlu 1 kg untuk ayam (paha).
- Anda Membutuhkan 1 untuk saschet racik ayam.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk serai.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 sachet untuk royco ayam.
- Anda perlu 5 sdm untuk madu.
- Anda perlu 3 sdm untuk gulpas.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 100 gram untuk cabe merah besar.
- Siapkan 50 gram untuk bamer.
- Anda perlu 40 gram untuk baput.
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga Bumbu ayam bakar juga ternyata tidak sulit. Berikut adalah beberapa tips dan resep ayam bakar yang bisa digunakan untuk acara makan besar bersama. Bakar ayam beserta baluran bumbunya sehingga bumbu menyerap dan aromanya semakin harum. Penasaran dengan bedanya resep ayam bakar madu dengan ayam bakar biasa?
Cara Membuat Ayam Bakar Madu Bumbu Merah
- Cuci bersih paha ayam,masukkan ayam ke dalan panci beri racik ayam kemudian tambahkan air smpai berada di atas ayam,rebus smpai ayam empuk,angkat tiriskan.
- Haluskan/ blender bumbu halus kemudian tumis smpai harum.
- Masukkan kecap manis,gulpas,madu dan royco ayam beri sedikit kira" 100 ml air.
- Masukkan serai,daun salam, daun jeruk dan ayam.
- Aduk" sampai semua tercampur rata dan test rasa.
- Kemudian panggan ayam menggunakan teflon/ arang.
Sebenarnya, perbedaan ayam bakar tradisional dan ayam bakar madu hanya saat ayam dilumuri bumbu olesan madu Lalu, saat dipanggang, kita bisa menambahkan lagi bumbu oles supaya ayam tidak kering. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, kemiri, ketumbar, jahe, dan lengkuas, kemudian tumis dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas penggorengan. Biasanya, ayam bakar yang simple memakai bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang butih, gula, dan garam. Namun tak ada salahnya menambahkan bumbu lain seperti madu dan kecap untuk manis, serta lada, jahe dan cabai jika suka pedas, kunyit untuk memberi warna kuning cerah.