Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Bakar Bumbu Kecap . Ayam Bakar Bumbu Kecap sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Bakar Bumbu Kecap lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya.
Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep.
Resep ayam bakar rumahan bumbu kecap cukup menggunakan bahan bahan bumbu dapur sederhana.
Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap menggunakan 18 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Ayam Bakar Bumbu Kecap yang benar.
Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Kecap
- Anda perlu 500 g untuk Ayam segar.
- Siapkan 3 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 6 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu untuk Cabe merah besar 3 buah (optional).
- Anda perlu untuk Cabe rawit merah 7 buah (optional).
- Anda Membutuhkan 1/2 jempol untuk Jahe.
- Anda perlu 1/2 bulatan untuk Jeruk nipis.
- Anda perlu 3 sdm untuk Minyak.
- Siapkan 1 sdm untuk Gula.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdm untuk Garam.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk Kaldu bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk Minyak wijen.
- Anda perlu 2 sdm untuk Saus tiram.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk Saus inggris.
- Siapkan 1 sdt untuk Kecap asin.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Saus rajarasa.
- Anda perlu 4 sdm untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk Air.
Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri.
Langkah-langkah Ayam Bakar Bumbu Kecap
- Cuci bersih ayam, stelah itu baluri dengan jeruk nipis estimasi 15 menit. Lalu cuci ulang dan tiriskan..
- Potong² tipis: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar dan jahe..
- Panaskan minyak, masukkan semua bahan yang diiris tipis. Tumis hingga harum..
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, minyak wijen, saus inggris, saus rajarasa, kecap asin, kecap manis dan saus tiram. Tongseng lagi hingga semakin harum dan layu..
- Masukkan ayam dan diamkam 1 menit tanpa diorak arik..
- Setelah 1 menit didiamkan, orak arik dan ratakan supaya ayam terbaluri semua dengan bumbunya. Diamkan 10 menit sambil ditutup..
- Setelah didiamkan, beri air, aduk² supaya merata lagi dan tutup lagi. Masak hingga air surut. Setelah matang bakar di teflon ato dipemanggang..
- Saat memanggang, beri kecap supaya lebih manis, bila tidak terlalu manis abaikan penambahan kecap sebelum dibakar..
Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri bumbu kecap sedemikian rupa sehingga membuatnya terasa semakin sempurna. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas Nusantara dengan kecap merasuk sempurna ke dalam daging ayam sungguh menggugah selera. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan mengulas bagaimana resep ayam bakar kecap.