Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Bumbu ayam bakar pedass . Bumbu ayam bakar pedass mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Bumbu ayam bakar pedass awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba.
Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya.
Anda dapat membuat Bumbu ayam bakar pedass menggunakan 17 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Bumbu ayam bakar pedass yang baik.
Bahan-bahan Bumbu ayam bakar pedass
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayyam kampung.
- Anda perlu untuk Kecap.
- Siapkan untuk mentega.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk laos.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 4 untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 27 untuk cabe rawit kecil (selera).
- Siapkan 8 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm untuk kemiri.
- Anda perlu Sejumput untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk penyedap.
Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Ayam bakar pedas gurih siap disajikan. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali.
Cara Membuat Bumbu ayam bakar pedass
- Potong" ayam sesuai selera lalu presto ayam 10 menit (selera) berikan sedikit garam dan penyedap.
- Uleg bumbu halus (lbh enak diuleg ya moms).
- Siapkan arang, susun ayam di panggangan dan lumuri dengan kecap dan mentega yg sudah dicampur lalu jika sudah setengah matang lumuri ayam dengan bumbu.
- Panggang sampai matang pastikan ayam nya dibolak balik biar gk gosong.
Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Menu ayam bakar kelapa pedas ini juga bisa anda jadikan peluang bisnis rumahan lho, atau buka warung makan. Yuk lanjut lebih dalam lagi berikut adalah bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat resep ayam bakar kelapa pedas yuk intip sebagai berikut ini Cara membuat ayam bakar pedas manis. Bumbu-bumbu; cabai, jahe dan bawang-bawangan diulek samapai halus. Resep yang terakhir adalah resep ayam bakar bumbu bali.