Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam bakar bumbu rujak . Ayam bakar bumbu rujak semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam bakar bumbu rujak lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan.
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah.
Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 22 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam bakar bumbu rujak yang benar.
Bahan-bahan Ayam bakar bumbu rujak
- Siapkan 1/2 kg untuk daging ayam bagian paha biar lebih gurih.
- Anda perlu untuk Daun pisang.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang putih.
- Siapkan 10 buah untuk cabai rawit.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabai merah keriting.
- Anda Membutuhkan 2-3 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan untuk Tambahan.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk santan kara.
- Anda perlu 2 sdm untuk gula merah.
- Siapkan Sedikit untuk terasi.
- Siapkan 3 sdm untuk air asam jawa.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 liter untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Places Depok RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant RM. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.
Cara Membuat Ayam bakar bumbu rujak
- Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
- Haluskan semua bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum dan matang, tambahkan santan dan 1 liter air.
- Masukkan ayam, tambahkan air asam jawa, gula merah, terasi dan garam, ungkep hingga matang dan air menyusut.
- Siapkan daun pisang bungkus sesuai selera, panggang diatas teflon hingga daun kecoklatan. Jika sudah matang bisa tambahkan sisa bumbu sebagai sambalnya..
Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.