Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Bakar Cocok . Ayam Bakar Cocok sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Bakar Cocok awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Buat ayam bakar gak cocok kalo gak pake sambel khas ayam bakar Aysha Ailani Arka.
Iseng-iseng bikin sambel terasi asam manis untuk pelengkap ayam bakar.
Karena bingung ngasih namanya, akhirnya aku kasih aja nama sambal terasi ayam bakar.
Anda dapat membuat Ayam Bakar Cocok menggunakan 16 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Bakar Cocok yang baik.
Bahan-bahan Ayam Bakar Cocok
- Anda Membutuhkan 6 ptg untuk ayam (paha atas), cuci bersih jeruk nipis diamkan 15 menit.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 batang untuk sereh, keprek.
- Anda Membutuhkan 1 untuk santan segitiga.
- Anda Membutuhkan 1 keping untuk gula jawa.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk air asam jawa.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 7 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 11 untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 13 untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
Rasanya mantull Hanya resep Sambal Ayam Bakar, dulu saya pernah posting ayam bakarnya, banyak yang tanya sambalnya yang dulu biasa saya pakai diwarung saya, cocok untuk ayam kremesan juga. Saya mencoba berbagi disini, bagi yang kurang berkenan abaikan saja ya. Mungkin sudah banyak yang tau, buat yang belum tau ya saya share resepnya. semoga bermanfaat. Makan dengan menu ayam bakar memang nikmat tiada duanya, apalagi ayam bakar tersebut disajikan dengan sambal yang cocok pasti rasanya tambah menggelegar.
Langkah-langkah Ayam Bakar Cocok
- Panaskan minyak dan masak bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai harum dan matang.
- Masukkan santan, kaldu bubuk, asam jawa, dan gula jawa. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
- Masukkan ayam dan kecilkan api, masak sampai bumbu meresap.
Tidak mudah memang membuat sambal pendamping untuk ayam bakar yang benar-benar cocok, kadang rasanya kurang pas membuat ayam bakar jadi terasa hambar. Buat ayam bakar gak cocok kalo gak pake sambel khas ayam bakar DapurMQ. Kebetulan lagi off day, dan gak bisa jalan jalan buat makan d luar, kita berkreasi di dapurMQ Ayuk Hartini. Sambal Ayam Bakar Enak ala Resto. Bahan A, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah besar, Cabe rawit, Tomat sedang, Bahan B, Terasi.