Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Bakar Taliwang . Ayam Bakar Taliwang sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Bakar Taliwang awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ayam Taliwang is one of the characteristic of lombok's.
Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit.
Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara.
Anda dapat memasak Ayam Bakar Taliwang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Bakar Taliwang yang baik.
Bahan-bahan Ayam Bakar Taliwang
- Anda perlu 2 kg untuk Ayam potong.
- Siapkan 7 lembar untuk Daun jeruk.
- Siapkan 5 batang untuk Sereh geprek.
- Siapkan 700 ml untuk Santan (santan kara 200ml + air 500ml).
- Anda perlu 2 sdm untuk Kecap manis.
- Anda perlu 1 keping untuk Gula merah sisir.
- Siapkan Secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 25 siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 15 btr untuk Kemiri, sangrai dulu.
- Anda perlu 8 buah untuk Cabe merah besar, buang bijinya.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk Kencur.
- Siapkan 1 sachet untuk Terasi udang.
Lihat juga resep Ayam Taliwang, Ayam Bakar Taliwang enak lainnya! Cukup stock FROZEN PACK AYAM BAKAR TALIWANG BABA SAVANNA aja dirumah, diangetin, sambil ngebayangin makan dipinggir pantai atau di desa Sembalun sebelum pendakian gunung Rinjani atau mungkin di desa budaya Sade. Bebas imajinasinya tapi makannya tetep AYAM TALIWANG ASLI. Asli nikmatnya karena bumbu utamanya langsung dikirim dari Lombok lohh.
Langkah-langkah Ayam Bakar Taliwang
- Tumis bumbu hingga harum, masukan daun jeruk dan sereh, tumis hingga bumbu matang, beri gula dan garam aduk rata..
- Tuang santan, masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Masak dengan api paling kecil hingga ayam sudah benar2 empuk dan bumbu menyusut..
- Siapkan alat untuk memanggang. Panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan tadi, panggang sambil di bolak balik agar ayam tidak gosong..
- Ayam Bakar Taliwang siap di nikmati. Selamat mencoba 🤗.
Split the chicken by its breast part, leaving its back intact. Flip it around and press its back until its body spread flat. Perfectly char Grilled Organic chicken marinate with Taliwang special sauce. Grilled Whole Red Snapper marinate with Taliwang Special Sauce. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Malam minggu kemarin saya dan suami sudah niat sekali membuat ayam bakar taliwang sendiri di rumah.