Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Bakar Bumbu Rujak . Ayam Bakar Bumbu Rujak harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Bakar Bumbu Rujak lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan.
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah.
Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak yang benar.
Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
- Siapkan 1 buah untuk Jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu 10 buah untuk Bawang merah.
- Siapkan 5 buah untuk Bawang putih.
- Siapkan untuk Kunyit seukuran jari telunjuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk Kemiri.
- Siapkan 5 buah untuk Cabai merah keriting.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk Cabai rawit orange.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu tambahan :.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda perlu untuk Serai 1 batang (geprek).
- Siapkan untuk Lengkuas 1 ruas jari (geprek).
- Siapkan secukupnya untuk Kecap manis.
- Anda perlu 1/2 keping untuk Gula merah.
- Siapkan secukupnya untuk Kaldu jamur, garam.
- Siapkan untuk Santan kara kecil (65ml).
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Places Depok RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant RM. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Gosok ayam dengan garam, kucuri jeruk nipis diamkan 15 menit. Setelah itu cuci bersih dan sisihkan.
- Blender bumbu halus kemudian panaskan minyak tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas aduk rata. Masukkan ayam sambil ditambah air secukupnya, gula merah, kecap manis, kaldu jamur, garam. Jika sudah mendidih koreksi rasa tambahkan santan. Masak hingga air menyusut (1jam).
- Jika sudah, panaskan teflon. Panggang ayam sambil di olesi sisa bumbu hingga bumbu meresap..
Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.