Resep: Ayam Bakar bumbu kuning yang Enak

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Bakar bumbu kuning . Ayam Bakar bumbu kuning wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Bakar bumbu kuning lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ayam bumbu rujak often called ayam bakar bumbu rujak since it. Ada banyak bumbu yang bisa Anda pakai untuk membumbui ayam sebelum dibakar, seperti bumbu kecap, bumbu bakar ala padang, bumbu ala ayam taliwang, bumbu madu, dan bumbu kuning berikut ini. Selain rasanya yang lezat dan mantap, cara membuat ayam bakar bumbu kuning juga sederhana dan mudah sekali. Anda dapat membuat Ayam Bakar bumbu kuning menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Bakar bumbu kuning yang benar.

Bahan-bahan Ayam Bakar bumbu kuning

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam berat kurleb 1 kg.
2. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
3. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
4. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
5. Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
6. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kunyit.
7. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
8. Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
9. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung.
11. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
12. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
13. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai geprek.
14. Anda perlu 1 bungkus untuk santan (saya pake sun kara kecil).
15. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
16. Anda perlu secukupnya untuk Jeruk nipis /lemon untuk melumuri ayam.

Resep Ayam Bakar Bumbu Kuning adalah salah satu resep olahan daging ayam yang dibakar atau dipanggang dengan oven yang sangat terkenal di Indonesia. Resep Masakan ayam ini menggunakan bumbu dasar kuning yang berasal dari kunyit dan berbagai macam rempah tradisional yang sangat mudah didapat di sekitar kita. Ayam bakar bumbu kuning yang memiliki tekstur sangat empuk ini memang sangat banyak disukai. Selain rasanya yang lezat, haganya pun termasuk dalam golongan makanan yang sangat murah dan terjangkau.

Langkah-langkah Ayam Bakar bumbu kuning

1. Bersihkan ayam kemudian tusuk2 dg garpu dan lumuri dg jeruk nipis atau lemon dan biarkan kurleb 1 jam.
2. Tumis bumbu halus, jgn lupa daun jeruk, salam dan serai, tambahkan santan dan sedikit air, garam kemudian aduk sampai wangi dan mendidih.
3. Masukan ayam, kecilkan api di posisi paling kecil dan tutup, biarkan bumbu meresap dan ayam matang... cukup 1x balik ya bund.. supaya ayam tidak hancur.
4. Setelah kurang lebih 1 jam (tergantung kondisi kompor dan ayam ya bund) angkat ayam, biarkan dingin. Untuk selanjutnya dibakar.
5. Bakar ayam di atas teflon atau pembakaran biasa sambil di oles dg sisa bumbu rebusannya.
6. Setelah dirasa cukup kering, angkat dan sajikan dg lalap dan sambal.

Namun alangkah lebih baiknya anda membuat ayam bakar ini dengan hasil olahan sendiri supaya anda pun lebih puas ketika menikmatinya. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning.