Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam bakar ponorogo . Ayam bakar ponorogo mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam bakar ponorogo umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. halo dulur kali ini kangbo ponorogo mau kulineran bersama youtuber bang pateh makan ayam bakar depot pribadi II Jl.
Hunting mie ayam di ponorogo ujung selatan, akhirnya nemu juga di pasar slahung.
Berbicara tentang makanannya, tempat makan ini menyajikan berbagai kudapan lezat, enak dan pastinya bikin kamu nagih.
Anda dapat membuat Ayam bakar ponorogo menggunakan 24 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Ayam bakar ponorogo yang baik.
Bahan-bahan Ayam bakar ponorogo
- Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu ungkep :.
- Siapkan 3 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 9 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 4 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu secukupnya untuk garam.
- Anda perlu 1/2 bungkus untuk masako.
- Siapkan secukupnya untuk micin.
- Anda perlu untuk bumbu oles untuk mmbakar ayam :.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu sejumput untuk jinten.
- Anda perlu secukupnya untuk masako.
- Siapkan secukupnya untuk micin.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu 10 sdm untuk kecap.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
Jangan lupa untuk mencicipi ikan gurami bakar, ayam bakar dan iga sapi bakar. Pastinya semua menu tersebut dimasak dengan cita rasa khas Ponorogo. Tambak Kemangi Resort Resep Membuat Sate Ayam Ponorogo - Daging ayam pastinya merupakan salah satu dari banyak bahan masakan yang dapat diolah menjadi berbagai menu masakan lezat. Salah satu dari masakan lezat dan sudah begitu terkenal di Indonesia ini adalah sate ayam.
Cara Membuat Ayam bakar ponorogo
- Proses ungkep : Goreng bawang merah dan bwang putih sampai agak kering. Gerus bersama ketumbar, kunyit, lengkuas dan jahe. Didihkan air masukkan ayam,daun jeruk n sereh geprek.. rebus hingga empuk. Kalau sdh empuk masukkan bumbu yang sudah diuleg tadi, masako, micin n garam secukupnya. lanjutkan merebus sampai air menyusut..
- Siapkan bumbu olesan : Goreng bawang merah dan bawang putih sampai setengah kering. Uleg bersama ketumbar n jinten. Pindh ke wadah.... masukkan sedikit air, kecap, micin, gula, garam n aduk sampai tercampur...
- Siapkan tempat untuk membakar. Olesi dengan minyak terlebih dahulu tatakanya.. kmudian masukkan ayam...
- Bakar2 sebentar sambil dibolak balik sampai ayam brwarna kecoklatan..
- Tahap terakhir olesin dengan kecap dan bakar lagi sampai aromanya wangi.. Angkat n siap disajikan..
Rasanya yang sangat gurih & nikmat berpadu dengan bumbunya yang sedap setidaknya sudah membuat sate ayam menjadi salah satu masakan paling enak. Menu Istana lesehan ponorogo antara lain menu ayam kampung, baik ayam bakar, ayam kecap, rica rica, penyet, bakar penyet, bakar lodho, goreng kremes ada juga menu lele dengan berbagai variasi, Gurami, udang, cumi cumi, aneka sambal, Aneka Sayur, anek jus dan minuman hangat serta masih banyak menu andalan lainnya. Resep sate ayam ponorogo asli spesial empuk dengan sambal kacang legit dan cara membuat bumbu sate seenak H Tukri dan Ngepos. Ponorogo, kota yang terkenal dengan kesenian reog nya ini ternyata juga mempunyai kekayaan kuliner yang mantap rasanya. Namanya sate ponorogo, yaitu sate yang terbuat dari daging ayam dengan bumbu kacang yang khusus.