Resep: Ayam Bakar Ala Resto Padang Enak dan Sederhana

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Bakar Ala Resto Padang . Ayam Bakar Ala Resto Padang seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Bakar Ala Resto Padang lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Lihat juga resep Ayam Bakar ala Padang enak lainnya! Resep Ayam Bakar Ala Resto Padang. Selain ayam pop, kalo ke resto padang masakan ayam favorit saya kedua yaitu ayam bakar. Anda dapat memasak Ayam Bakar Ala Resto Padang menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Bakar Ala Resto Padang yang baik.

Bahan-bahan Ayam Bakar Ala Resto Padang

1. Anda perlu untuk Aku pakai setengah ekor ayam ukuran sedang, aku dipotong jadi 5.
2. Anda perlu untuk Santan Kara 2 kotak (kalau mau pakai santan murni juga boleh ya).
3. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam ukuran besar.
4. Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk (aku suka banget daun jeruk jadi bisa pakai banyak hehe).
5. Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
6. Anda Membutuhkan secukupnya untuk kaldu jamur.
7. Siapkan untuk Bumbu halus :.
8. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
9. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
10. Anda perlu secukupnya untuk cabai merah keriting (atau boleh sesuai selera kalau maunya lebih pedes,karna pak suami ga bisa terlalu pedes jadi aku secukupnya aja).
11. Siapkan 3 bulat untuk kemiri.
12. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
13. Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
14. Anda Membutuhkan 1 (1/2 sdt) untuk ketumbar bubuk.
15. Siapkan 2 ruas untuk jahe.
16. Anda perlu 2 sdt untuk merica bubuk.

Entah kenapa ya ayam bakar padang itu enak pake banget. Perpaduan gurih, pedes, wangi rempah dan harum smokey khas ayam bakar itu sangat menggugah selera. Resep Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas. Ini adalah resep ayam ungkep, bisa buat stok dalem kulkas, tinggal goreng jd ayam goreng lengkuas/serundeng, kalo dibakar jd ayam bakar ala RM padang😋 ((Btw krn ga planning bikin ayam bakar jd lupa rikues ke ibu pasar buat.

Langkah-langkah Ayam Bakar Ala Resto Padang

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Apinya jangan terlalu besar yaa..
2. Jika tumisan sudah mulai berminyak, masukkan potongan ayam lalu aduk dengan bumbu sampai rata dan biarkan bumbu meresap.
3. Masukkan santan dan air sampai ayam terendam, jangan lupa masukan garam dan penyedap secukupnya ya..
4. Masak dengan api sedang agar ayam matang merata dan empuk, biarkan sampai kuahnya mengental..
5. Siapkan pemanggang/ oven / teflon. Angkat ayam, dan mulai di panggang / bakar, sambil di oles dengan bumbu sisa ungkep..
6. Setelah matang, siapkan di piring saji dan ayam siap dinikmati..

Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Ternyata cukup mudah dan sederhana bukan cara membuat masakan ayam bakar ala rumah makan padang diatas. Asal bumbu yang digunakan tepat dan mengikuti langkah langakah cara memasak dan membakarnya, kita bisa dengan mudah membuat resep ayam yang nikmat untuk disantap bersama keluarga atau teman buat menu sehari hari atau saat malam tahun baru nanti. ayam goreng mentega ayam goreng kuning ayam goreng kalasan ayam goreng recipe ayam goreng kunyit ayam goreng kremes ayam goreng berempah ayam goreng lengkuas. Ayam Sambal Ijo lado mudo khas Padang dibalur dengan Sambal Ijo Special Sepiring Padang.