Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas . Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Memang menggoreng daging ayam lebih praktis dan mudah, tapi jika setiap hari Anda mengonsumsi ayam goreng terus menerus, nanti lama kelamaan akan bosan dengan sendirinya.
Selain digoreng, menu ayam bakar adalah jenis makanan yang menjadi favorit banyak orang.
Ayam goreng lengkuas ini adalah salah satu ayam goreng favoritku.
Anda dapat membuat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 19 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas yang benar.
Bahan-bahan Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas
- Siapkan 1 kg untuk ayam, potong ukuran sedang-besar / sesuai selera.
- Siapkan 2 batang untuk sereh.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 8-10 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri.
- Siapkan 3 ruas untuk lengkuas (sebanyak apa bebas, makin banyak, serundengnya makin banyak).
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit atau 1/2SDM bubuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Seasoning:.
- Siapkan 1 SDT untuk gula.
- Siapkan 1/2 SDM untuk garam.
- Siapkan 1 SDT untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 SDM untuk merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya untuk kaldu jamur/kaldu bubuk lain.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan 1-2 liter untuk air untuk ungkep (atau jumlah disesuaikan).
Goreng ayam di minyak panas sebentar. Resep Masakan Ayam Goreng Ngo Hiong Ala Cina. Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice Powder merupakan Ungkep dulu ayam beserta bumbu halus, air, lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe dan asam jawanya hingga matang juga bumbunya meresap. Resep ayam bakar - Makanan Indonesia yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat Misalnya saja seperti pisang goreng madu, gurame bakar madu dan tidak terkecuali ayam bakar madu.
Langkah-langkah Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas
- Blender/haluskan bumbu halus. Lalu tumis sambil masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk2 sampai wangi..
- Masukkan ayam yg sudah dipotong. aduk2 sebentar, lanjut masukkan air secukupnya. Tutup panci, biarkan selama 30-45 menit untuk ayam negri, dan 1-1.5jam untuk ayam kampung (kalau ayam kampung mau dimasukkan presto jg boleh, empuk lebih cepat tp bumbu gak terlalu nyerap). Aduk sesekali agar ungkepan merata. Ungkep sampai air surut..
- Tinggal di grill atau digoreng.kalau mau simpan dikulkas tunggu dingin dulu yaaa lalu kotak storage 😉.
Apabila Anda ingin mengolah ayam menjadi menu. Rahasia Membuat Ayam Ungkep Bumbu Meresap Ke Dalam Dan Daging Ayamnya Lembut Banget. Ayam Bakar Ala Rm Padang Mantap Bumbu Dan Rasanya. Belanja lebih cermat dan pintar, kenali Jenis ayam apa yang anda beli, (jangan tergiur dengan harga murah). Ayam kampung kalasan/ayam kampung/ayam ungkep/ayam bakar/ayam manis.