Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas) . Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas) sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas) awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Atau, bahkan beda juga dengan yang orang Malaysia dan Singapura sebut.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Anda dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas) menggunakan 16 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas) yang benar.
Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas)
- Siapkan 1 ekor untuk ayam potong (kurleb 1,2 kg).
- Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 8 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 2 untuk kemiri sangrai.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 sdt untuk terasi bubuk.
- Siapkan 2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula palem.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk santan instan.
- Siapkan 500 ml untuk air.
Panggang sendiri di rumah dengan variasi kecap, ala kalasan, saus rempah rujak, khas taliwang dan lain-lain. Berikut adalah berbagai bahan & bumbu yang perlu dipersiapkan untuk resep membuat ayam bakar cita rasa pedas bumbu kelapa. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
Langkah-langkah Ayam Bakar Bumbu Rujak (level pedas: kurang pedas)
- Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih, lumuri dg perasan air jeruk nipis. Sisihkan.
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan garam, gula pasir, gula palem, daun jeruk, daun salam.
- Masukkan ayam yang sdh dicuci..
- Tambahkan air, masak sampai air menyusut 50%.
- Masukkan santan instan, aduk rata dan masak selama 5 menit. Matikan.
- Panaskan grill pan olesi dengan minyak. Panggang ayam sambil sesekali di oles bumbu rujak..
- Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan..
Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Begitu terus sampai dirasa sudah matang. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.