Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Bakar Batokok Lado Hijau . Ayam Bakar Batokok Lado Hijau sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Bakar Batokok Lado Hijau biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Untuk membuat sambal lado hijau pertama silahkan iris cabe hijau yang telah dipersiapkan, iris juga bersama dengan bawang merah hingga halus Setelah sambai lado hijau matang dari tumisan, silahkan ambil dendeng yang sudah dibuat tadi dan sajikan bersama dengan siraman sambal lado.
Ayam batokok lado mudo ini adalah masakan khas Padang, Sumatera Barat.
Rasa ayamnya empuk dan sambel hijaunya enak.
Anda dapat membuat Ayam Bakar Batokok Lado Hijau menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Bakar Batokok Lado Hijau yang baik.
Bahan-bahan Ayam Bakar Batokok Lado Hijau
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk cabe hijau.
- Anda perlu 5 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk Kecap.
- Anda perlu 250 ml untuk santan.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu untuk Ajinomoto.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 5 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 10 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk laos.
Walaupun ayamnya gak diungkap terlebih dahulu ayamnya tetap empuk. Karna saat menggoreng ayam menggunakan api kecil. Resep Praktis : DENDENG BATOKOK Lado Hijau ala Restoran Padang. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau Tabula Rasa Feat Lala Timothy & Tumpal.
Langkah-langkah Ayam Bakar Batokok Lado Hijau
- Potong ayam menjadi empat bagian,cuci bersih.
- Haluskan bumbu yang dihaluskan, kemudian ungkep ayam dengan bumbu halus tersebut tambahkan santan,garam, Ajinomoto sampai empuk.
- Bakar ayam sambil dibolak balik dan diolesi kecap hingga matang,setelah matang tokok ayam dibagikan tengahnya.
- Iris cabe hijau dan bawang merah,beri garam, Ajinomoto,dan minyak panas,taburi diatas ayam yg telah ditokok,ayam siap disantap dengan nasi hangat.
Resep Dendeng Batokok Lado Hijau Cabe Hijau Menu Buka Puasa. Resep Dendeng Lambok Dendeng Basah Masakan Padang. Resep Gulai Telur Tapak Leman Daun Mangkokan. Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Resep Masakan Ayam Lado Hijau (khas padang).