Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Bakar ala Ibuku . Ayam Bakar ala Ibuku seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Bakar ala Ibuku awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam Bakar ala Ibuku menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Ayam Bakar ala Ibuku yang baik.
Bahan-bahan Ayam Bakar ala Ibuku
- Anda perlu 1 kg untuk ayam, potong2 dg ukuran sesuai selera.
- Anda perlu 1 buah untuk jeruk lemon utk marinasi.
- Siapkan sesuai selera untuk Gula dan garam,.
- Siapkan 1/4 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1 gelas belimbing untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu Ungkep:.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih, haluskan.
- Siapkan secukupnya untuk garam, gula,.
- Siapkan 1/4 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 500 ml untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu Halus:.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 1/4 kg untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk cabe rawit,.
Cara Membuat Ayam Bakar ala Ibuku
- Marinasi ayam yg sdh dicuci bersih dg air jeruk lemon. Diamkan kurleb 10 menit, bilas dan cuci bersih ayam..
- Ungkep ayam dg bumbu ungkep sampe ayam empuk dan bumbu meresap..
- Bakar ayam ungkep sampai ayam berwarna kecoklatan dan berwarna harum. (sy pake happy call). Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam bakar. Beri gula, garam, merica, dan air. Masak sampe bumbu meresap dan agak menyusut. Tambahkan kecap manis. Aduk sebentar, lalu siap dinikmati. Jangan lupa selalu tes rasa ya..