Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada AYAM BAKAR MOM 'K2' . AYAM BAKAR MOM 'K2' patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya AYAM BAKAR MOM 'K2' lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Dr kelapa yg muda ampe setengah tua diborong semua wuahahahahhhaaaaaaaa tau lah ya tinggal diperumahan biasa tinggal beli jadi. ada rasa sensasinya gimana gt. potong.
Lemper Ayam Bakar (Grilled Glutinous Rice with Seasoned Chicken Floss) 'Lemper' is one of the popular Indonesian 🇮🇩 savory snacks made of glutinous rice (sticky rice) filled with seasoned shredded chicken, fish, or meat floss, wrapped with banana leaves and then pan fried to impart that leaves flavor into the cake 😋😋😋 If you.
Resep terinspirasi dari ig ibu dhilasina 😁 Indah Kurniasari.
Anda dapat membuat AYAM BAKAR MOM 'K2' menggunakan 25 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak AYAM BAKAR MOM 'K2' yang benar.
Bahan-bahan AYAM BAKAR MOM 'K2'
- Anda Membutuhkan untuk BAHAN DASAR👇.
- Anda perlu 1 kg untuk Ayam (bagian utuh paha atas bawah).
- Anda perlu 800 ml untuk air kelapa.
- Siapkan untuk BUMBU 👇.
- Siapkan 3 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 4 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 4 bulatan untuk asam jawa (hrga @1000).
- Anda Membutuhkan untuk BUMBU HALUS👇.
- Anda perlu 10 siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 8 untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 10 untuk cabe rawit merah (bisa di kurangi sesuai selera atau skip).
- Siapkan 5 buah untuk kemiri sangrai.
- Siapkan 2,5 sdt untuk ketumbar sangrai.
- Anda perlu untuk BUMBU PENYEDAP👇.
- Anda perlu 4 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 2 sdm untuk gula merah serut.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu bubuk (optional).
- Siapkan 1 sdt untuk gula pasir (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk BUMBU MARINASI AYAM👇.
- Anda perlu 2 sdm untuk perasan jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt untuk Ladaku.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk garam.
Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven) Punya stok ayam. Kemudian tanya anak anak kalau ayam bakar apa mau? Mereka masih mikir, si emak uda numis bumbu halusnya tetiba si kakak. Mudah dibuat dan tak memakan waktu lama.
Cara Membuat AYAM BAKAR MOM 'K2'
- Siapkan semua bahan, bersihkan, dan cuci bahan yang perlu dicuci dengan air mengalir.
- Kemudian ayam yang sudah dibersihkan, dimarinasi. Beri 2 sdm perasan air jeruk nipis, 1 sdt merica/lada bubuk, 1/2 sdt garam, diamkan sejenak..
- Lalu • siapkan bumbu gepreknya, geprek dengan ulekan • siapkan bumbu yang akan dihaluskan, blender atau diulek sampai benar-benar halus • Asamnya diberi sedikit air hangat hancurkan dengan sendok, dan saring ambil airnya.
- Kemudian • siapkan wajan, tuang minyak sedikit banyak untuk menggoreng ayam yang sudah dimarinasi • hidupkan kompor dan panaskan minyak • setelah minyak panas, masukan potongan paha ayam goreng hingga kekuningan (angkat dan tiriskan) • Lakukan sampai semua potongan ayam selesai di goreng (**tujuan ayamnya digoreng supaya tidak hancur saat dimasak dan tidak cepat basi).
- Setelah selesai semua potongan ayam digoreng • Siapkan wajan, untuk memasak ayamnya • Masukan bumbu halus, bumbu geprek bersama bumbu penyedapnya aduk rata • Lalu masukan ayam yang telah digoreng ke dalam wajan yang berisi bumbu, usahakan mencampurnya dengan telapak tangan saja yang dilapisi dengan plastik supaya potongan ayamnya tidak hancur • Chek rasa, bila kurang pas rasanya tambahkan bumbu penyedap lainnya sesuai selera • Setelah itu tuang air kelapa, air asam dan 5 sdm minyak goreng.
- Lalu • Hidupkan kompor, masak potongan ayamnya dengan api sedang, tutup wajannya, jangan diaduk-aduk, biarkan hingga bumbu meresap, asat, mengeluarkan minyak • matikan kompor dan angkat ayam satu persatu dengan penjepit letakan di dalam satu wadah • Sisa bumbu dan minyak sendok dimangkok untuk olesan saat dibakar.
- Kemudian di tungku sebelah • siapkan alat pemanggang (saya pakai pemanggang serbaguna dari tanah liat) bisa juga teflon • Panaskan, kemudian potongan ayam yang telah dimasak, ambil dengan penjepit, letakan diatas pemanggang oles dengan minyak bumbu..panggang hingga harum.
- Tara AYAM BAKAR MOM 'K2' siap disajikan bersama sambal coleknya atau langsung disantap juga enak😁😉.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce. Ayam bumbu rujak often called ayam bakar bumbu rujak since it. Namun lama memasak ayam bakar dengan teflon mungkin agak sedikit lebih lama daripada memasak ayam bakar dengan alat bakar.