Resep: Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Enak

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Bakar Bumbu Rujak . Ayam Bakar Bumbu Rujak seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Bakar Bumbu Rujak biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 22 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak yang benar.

Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkan untuk BAHAN 1 :.
2. Anda Membutuhkan 250 gram untuk ayam bagian dada.
3. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk air asam jawa.
4. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
5. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
6. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, geprek.
7. Anda perlu Seruas untuk lengkuas, geprek.
8. Anda perlu 1 sdm untuk gula merah.
9. Anda Membutuhkan 65 ml untuk santan instan.
10. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
11. Anda perlu Secukupnya untuk kaldu jamur bubuk.
12. Siapkan Secukupnya untuk air, untuk kuah.
13. Siapkan Secukupnya untuk minyak, untuk menumis.
14. Siapkan untuk BAHAN 2 : (bumbu halus).
15. Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
16. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
17. Siapkan 1 butir untuk kemiri, sangrai.
18. Anda perlu 1 cm untuk kunyit.
19. Siapkan 1 cm untuk jahe.
20. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah keriting.
21. Siapkan 5 buah untuk cabe rawit merah.
22. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk terasi.

Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Places Depok RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant RM. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.

Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Siapkah bahan²nya terlebih dahulu. Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit..
2. Haluskan bahan bumbu. (pake blender).
3. Tuang bumbu halusnya dalam teflon, tumis bumbu halusnya sampai harum..
4. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai geprek, lengkuas geprek. Tumis sampai berubah warna..
5. Tambahkan secukupnya air, gula merah, garam, kaldu jamur bubuk, santan, air asam jawa. Aduk merata..
6. Masukkan potongan ayamnya, aduk merata dan masak sampai ayam matang, sambil di bolak balik..
7. Masak ayam sampai kuah asat, koreksi rasa dan angkat. Sisihkan ayamnya dari bumbunya..
8. Ambil potongan ayam yang tadi, panggang di atas teflon, sambil sekali² di olesi dengan bumbunya, ampai berubah warna..
9. Sajikan..

Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.