Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Bakar Pedas Manis . Ayam Bakar Pedas Manis harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Bakar Pedas Manis lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Seperti juga resep ayam kalasan, ayam bakar taliwang atau resep ayam lainnya, pemilihan daging ayam yang akan digunakan menjadi salah satu faktor penting untuk membuat resep masakan Indonesia ini rasanya enak dan lezat.
Selain itu, pemilihan kecap manis atau kecap pedas yang akan.
Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.
Anda dapat membuat Ayam Bakar Pedas Manis menggunakan 22 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Bakar Pedas Manis yang baik.
Bahan-bahan Ayam Bakar Pedas Manis
- Siapkan 1/2 ekor untuk ayam bagian bawah (potong 6 bagian).
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 7 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe merah besar.
- Siapkan 4 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 3 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kencur.
- Siapkan untuk Bahan tumis.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Siapkan untuk Dau jeruk.
- Anda perlu untuk Tambahan.
- Anda perlu 2 buah untuk gula merah.
- Siapkan 1 bungkus kecil untuk santan instan.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur.
- Siapkan untuk Lada bubuk.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Ini resep Ayam Bakar Pedas Manis Lezato yang harus Kawan Kuliner coba! Dengan rempah khas Nusantara, ditambah manisnya kecap Bango yang terbuat tanpa.
Cara Membuat Ayam Bakar Pedas Manis
- Cuci bersih ayam. Haluskan bahan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dan tambahkan bahan tumis. Tumis sampai wanginya keluar..
- Masukkan ayam. Aduk sesaat lalu tambahkan air hingga ayam tenggelam. Tambahkan gula merah..
- Tunggu hingga mendidih lalu masukkan santan. Diamkan hingga air surut..
- Setelah air agak surut tambahkan garam dan lada sesuai selera. Koreksi rasa..
- Tunggu lagi hingga benar2 surut. Lalu angkat ayam dan bumbu-bumbu yg menempel. Jika sudah mau makan bisa langsung dibakar di teflon menggunakan minyak atau mentega..
Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian banyak jenis ayam bakar, tentu trik paling utama ketika memasak ayam bakar adalah cara ungkepnya. Ya, kalau cara ungkepnya saja salah, bisa-bisa kita nggak bisa menikmati. Ini dalah salah satu ayam bakar kesukaan saya. Kenapa? karena ayam bakar pedas manis ini di buat dengan bumbu spesial.