Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Bakar Kecap . Ayam Bakar Kecap harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Bakar Kecap awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan.
Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat.
Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah.
Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap menggunakan 17 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Ayam Bakar Kecap yang baik.
Bahan-bahan Ayam Bakar Kecap
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam, potong-potong.
- Anda perlu 2 batang untuk serai, ambil putihnya memarkan.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk, buang tulangnya.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk air asam Jawa (campuran asam Jawa dan air).
- Anda perlu 100 ml untuk air.
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan untuk Note:.
- Anda Membutuhkan untuk Air bisa diganti air kelapa agar rasa lebih gurih.
Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali. Resep ayam bakar kecap - adalah salah satu resep yang terbilang simple dan sangat mudah untuk di buat dan di sajikan. Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap.
Langkah-langkah Ayam Bakar Kecap
- Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna..
- Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masukkan air, garam, gula pasir, merica dan air asam. Masak sampai bumbu meresap, kemudian angkat..
- Bakar ayam sambil sesekali di oles sisa bumbu sampai matang atau oven selama +/- 20 menit. (Saya bakar pakai teflon)..
Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang.