Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Bakar Pedas Manis . Ayam Bakar Pedas Manis harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Bakar Pedas Manis biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Seperti juga resep ayam kalasan, ayam bakar taliwang atau resep ayam lainnya, pemilihan daging ayam yang akan digunakan menjadi salah satu faktor penting untuk membuat resep masakan Indonesia ini rasanya enak dan lezat.
Selain itu, pemilihan kecap manis atau kecap pedas yang akan.
Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis.
Anda dapat membuat Ayam Bakar Pedas Manis menggunakan 24 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Bakar Pedas Manis yang baik.
Bahan-bahan Ayam Bakar Pedas Manis
- Anda perlu 2 untuk Paha Ayam.
- Anda perlu 2 Sdm untuk Kecap Manis.
- Anda perlu 1 Sdm untuk Air Asam Jawa.
- Anda perlu 1 Sdm untuk Gula Merah.
- Anda perlu untuk Minyak Secukupnya Untuk Menumis.
- Siapkan 300 ML untuk Air.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 Siung untuk Bawang Merah.
- Siapkan 2 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 5 Buah untuk Cabe Merah Keriting.
- Anda perlu 1 Buah untuk Cabe Rawit.
- Anda perlu 2 Buah untuk Kemiri Sangrai.
- Siapkan 1 sdm untuk Ketumbar Sangrai.
- Anda perlu 1/2 Ruas untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1/2 Ruas untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Utuh :.
- Siapkan 1 Batang untuk Serai (Geprek).
- Anda Membutuhkan 2 Lembar untuk Daun Salam.
- Anda perlu 2 Lembar untuk Daun Jeruk (Buang Tulangnya).
- Anda perlu untuk Bahan Oles :.
- Anda perlu 1 Sdm untuk Blueband / Margarin.
- Siapkan 2 Sdm untuk Kecap Manis.
- Anda perlu untuk Sisa Bumbu Ungkep.
- Anda Membutuhkan untuk Aduk Semua Jadi Satu.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Ini resep Ayam Bakar Pedas Manis Lezato yang harus Kawan Kuliner coba! Dengan rempah khas Nusantara, ditambah manisnya kecap Bango yang terbuat tanpa.
Langkah-langkah Ayam Bakar Pedas Manis
- Ulek bumbu halus kering seperti kemiri dan ketumbar sampai halus lalu campurkan kedalam blender yang isinya bawang merah,bawang putih,lengkuas,kunyit,cabe keriting dan cabe tambahkan sedikit air,Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga matang masukkan air asam jawa,gula merah dan daun salam,daun jeruk,serai aduk rata.
- Kemudian masukkan dua paha ayam lalu tambahkan air 300 ml tadi campurkan aduk rata ungkep hingga bumbu menyusut dan meresap keayam.
- Saat ayam sdh menyusut airnya dan bumbu meresap keyam lalu kita siapkan bahan olesan : kecap manis dan 1 sdm blueband juga sisa air ungkep tadi aduk rata.
- Siapkan panggangan,panggang ayam sambil dioles dibolak balik hingga ayam matang merata.
- Jika sudah matang,angkat dan sajikan. Ayam bakar pedas manis sudah siap disantap, ayamnya pedes manis gurih juga looo enak deh yummyyy😋😋😍👍.
Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian banyak jenis ayam bakar, tentu trik paling utama ketika memasak ayam bakar adalah cara ungkepnya. Ya, kalau cara ungkepnya saja salah, bisa-bisa kita nggak bisa menikmati. Ini dalah salah satu ayam bakar kesukaan saya. Kenapa? karena ayam bakar pedas manis ini di buat dengan bumbu spesial.