Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Bakar Bumbu Petis . Ayam Bakar Bumbu Petis harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Bakar Bumbu Petis lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Kecap Enak Tahun Baru.
Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan Masukkan ayam diatas beserta semua bumbu halusnya dan beri air bersih secukupnya.
Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air.
Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Petis menggunakan 19 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Petis yang baik.
Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Petis
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging ayam.
- Siapkan untuk Bumbu yang dihalus.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe, geprek.
- Anda perlu 3 cm untuk lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu untuk Bumbu lainnya.
- Siapkan 2 sdm untuk bumbu petis.
- Anda perlu 3 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk serai.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 gelas untuk santan segar.
- Anda Membutuhkan 1 gelas untuk air.
- Siapkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk mentega untuk membakar.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan - Masukkan ayam, dan masak sampai bumbu meresap dan air kelapa menyusut. - Jika sudah matang angkat. - Bakar dengan diolesi bumbu sisa. Inilah Resep Bumbu rujak uleg cingur Petis yang istimewa dan paling Enak dari kota Malang. Hari minggu yang terik seperti ini memang sangat pas kalau makan rujak uleg bumbu petis special, apalagi buatan sendiri dan makan bareng-bareng bersama orang-orang terkasih.
Langkah-langkah Ayam Bakar Bumbu Petis
- Potong ayam sesuai selera. Saya pilih bagia paha atas dan sayap saja. Masukkan ke dalam wajan..
- Siapkan bumbu yang dihaluskan. Kemudian masukkan ke dalam wajan. Aduk dengan ayam. Beri air. Nyalakan api kompor..
- Masukkam bumbu lain. Aduk rata. Tes rasa. Kemudian masukkan santan..
- Masak ayam hinga matang, sambil sesekali diaduk agak bumbu dan ayam matang merata..
- Siapkan alat bakar. Saya pakai teflon. Elosi mentega..
- Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu ungkeban. Bolak balik, bakar sampai matang atau sesuai selera. Saya sampai daging ayam berwarna coklat..
- Sajikan ayam bakar bumbu petis dengan sambal favorit keluarga..
Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Bumbu rujak biasanya menggunakan bumbu kacang dengan campuran gula merah serta garam, petis, dan kecap. Ayam bakar biasanya disajikan dengan cara yang sangat unik, yaitu dengan menggunakan alat panggangan. Dalam membuat ayam bakar bahan yang tidak.