Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam bakar bumbu rujak . Ayam bakar bumbu rujak patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam bakar bumbu rujak umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan.
Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah.
Anda dapat memasak Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ayam bakar bumbu rujak yang baik.
Bahan-bahan Ayam bakar bumbu rujak
- Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk baput.
- Anda perlu 5 siung untuk bamer.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kunyit/kunir.
- Siapkan 1 sachet untuk terasi.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe jablay merah.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk royco ayam.
- Siapkan 1/2 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdt untuk gula merah yg sudah di sisir.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk asam jawa.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai & lengkuas (geprek).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak & air.
Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Places Depok RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant RM. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat.
Cara Membuat Ayam bakar bumbu rujak
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong2.
- Haluskan baput, bamer, cabe, kunyit, terasi, ketumbar, kemiri lalu tumis, masukan serai & lengkuas tunggu hingga harum..
- Setelah harum masukan ayam, tambah air hingga ayam tenggelam seluruhnya..
- Masukan jg asam jawa, garam, kecap, gula pasir, gula merah & royco. Masak hingga air surut..
- Koreksi rasa dlu sebelum mematikan kompor ya mom. Klo rasa sudah pas, bisa matikan kompor lalu pangang di teflon hingga aroma kluar. Sambil di bakar olesi lg dg bumbu..
Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.