Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Seblak Ceker . Seblak Ceker patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Seblak Ceker biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Seblak Ceker menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Seblak Ceker yang baik.
Bahan-bahan Seblak Ceker
- Anda perlu 1/2 kg untuk ceker ayam.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk krupuk udang.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk sosis.
- Anda perlu 6 bh untuk tempura.
- Anda perlu 2 btr untuk telur.
- Siapkan 1 batang untuk daun pre.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk minyak goreng.
- Anda perlu 200 ml untuk air.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 3 bh untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 7 bh untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 ruas untuk kencur.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
Langkah-langkah Seblak Ceker
- Bersihkan ceker, buang kulit dan kukunya, lalu rebus sampai empuk. Tiriskan. Rebus krupuk sebentar, jgn lupa diberi minyak goreng sedikit. Siapkan bahan lainnya..
- Haluskan bumbu halus. Iris serong sosis dan tempura. Iris² daun pre..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Beri air, aduk rata. Masukkan daun pre, sosis dan tempura. Aduk rata..
- Masukkan ceker ayam dan krupuk basah. Aduk², lalu beri garam dan kaldu jamur. Biarkan mendidih dan bumbu meresap. Jangan lupa cek rasa..
- Masukkan telur yg sdh dikocok lepas. Aduk² biar merata. Masak hingga telur matang. Matikan api..
- Sajikan selagi panas👍😋.