Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Seblak Kuah . Seblak Kuah seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Seblak Kuah lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Selain berbahan dasar kerupuk rebus, seblak juga bisa dibuat dari mi. Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora. Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda. Anda dapat memasak Seblak Kuah menggunakan 23 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara memasak Seblak Kuah yang benar.

Bahan-bahan Seblak Kuah

Anda perlu untuk Bahan Utama.
Anda Membutuhkan 1 bks untuk Mie sedaap korean spicy soup.
Siapkan 2 buah untuk sosis.
Anda perlu 5-10 buah untuk bakso ayam.
Siapkan 1/4 kg untuk kerupuk kuning (sesuai selera).
Siapkan untuk Makaroni (sesuai selera).
Anda perlu 1 butir untuk telur ayam.
Anda perlu 2 tangkai untuk daun bawang.
Siapkan untuk Bahan Bumbu.
Siapkan 1 ruas untuk kencur ukuran sedang.
Anda perlu 8 buah untuk cabe rawit merah.
Anda perlu 3 buah untuk cabe keriting merah.
Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 1/2-1 sdm untuk Garam (kondisional).
Siapkan secukupnya untuk Lada bubuk.
Anda perlu 1 sdt untuk gula (kondisional).
Siapkan untuk Bubuk cabe (sesuai selera).
Siapkan untuk Bahan Lain.
Anda perlu untuk Air 600 ml boleh lebih (sesuai selera).
Anda perlu 2 sdm untuk minyak goreng.
Siapkan untuk Saos sambal (opsional).
Siapkan untuk Pokcoy/sawi (opsional).

Resep Seblak - Pembuatan seblak kini menjadi makanan populer di zaman millenial ini. Bahkan deretan penjual seblak memadati jalan dan tempat-tempat hiburan seperti alun-alun kota dan lainnya. Cara membuat seblak basah dengan kuah ataupun kering sebenarnya sangat mudah dan sederhana. Yang paling penting tentu saja bumbu seblak nya harus pas disesuaikan dengan selera dan level.

Langkah-langkah Seblak Kuah

Rebus mi instan terlebih dulu sisihkan bumbu mie nya, jika sudah setengah matang angkat dan tiriskan..
Membuat bumbu alusnya, siapkan ulekan/bisa diblender, 1 ruas kencur, 8 buah cabe rawit merah, 3 buah cabe keriting merah, 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, uleg/blender sampai halus..
Siapkan wajan diatas kompor dan berikan 2 sdm minyak goreng untuk memasak bumbu alus hingga tercium aroma harum..
Kemudian masukkan telur ayam ke wajan tadi dan ditumis hingga matang agar tidak bau amis..
Masukkan bahan² yg sudah dipotongi seperti 2 buah sosis, 5-10 buah bakso ayam, dan 2 tangkai daun bawang. Untuk kerupuk dan makaroni direndam dulu di air mendidih hingga sedikit lembek..
Kemudian setelah dirasa sudah cukup masukkan air secukupnya sesuai selera kalian ingin yang nyemek² apa berkuah ya. Kemudian tunggu hingga mendidih dan setelah itu masukkan makaroni dan kerupuk kuning yang sudah lembek..
Kemudian masukkan bumbu mi instannya ini boleh dimasukkan boleh tidak, tergantung selera kalian. Kalau tidak ingin dimasukkan bumbunya juga tetap sama ada lada, garam, gula ya. Kemudian, masukkan lada sesuai selera kalian, 1 sdt gula,1sdt garam, bubui cabe, sambil dirasa² apakah sudah pas bumbunya, kalau ada yg kurang bisa ditambah lagi untuk bumbu²nya..
Kemudian setelah itu tunggu sebentar dan masukkan pokcoy yang sudah dipotongi dan dicuci bersih, dan masukkan mi instan yg sudah direbus tadi, tunggu hingga mendidih..
Jika sudah mendidih dan dirasa semua matang, sajikan di mangkok/piring. Kalau dirasa masih kurang pedas bisa ditambahkan saos sambal diatasnya/dikasih bubuk cabe lagi..
Seblak sudah siap disajikan dan disantap selagi hangat :).

Seblak pun banyak variannya, seperti seblak ceker, seblak mie, seblak kuah, dan masih banyak Salah satu menu seblak yang paling populer adalah seblak kuah. Salah satu testi nya 😂 orderan sore yang sempet foto hehe😁. Tetap untuk tingkat pedas di resep ini, bisa sesuai selera ya. Jadi untuk jumlah cabe tidak perlu terlalu disamakan. Cara membuat seblak yang pertama yakni seblak kuah khas bandung.