Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Kerupuk seblak kering . Kerupuk seblak kering harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Kerupuk seblak kering awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kerupuk seblak kering adalah makanan yang terbuat dari kerupuk bawang yang diolah dengan tambahan bumbu dapur seperti cabai, bawang, daun jeruk dan kencur sebagai rasa khas dari seblak.
Kerupuk seblak merupakan makanan khas bandung jawa barat yang sering disebut seblak.
Kerupuk seblak mempunyai rasa yang sangat enak.
Anda dapat memasak Kerupuk seblak kering menggunakan 7 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Kerupuk seblak kering yang baik.
Bahan-bahan Kerupuk seblak kering
- Anda Membutuhkan untuk kerupuk (banyaknya sesuai selera aja).
- Siapkan untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 ruas untuk kencur /cikur.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk cabe bubuk.
Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana? Anda bisa pilih sekiranya kerupuk mana yang anda sukai. Ada beberapa macam-macam kerupuk seblak yaitu ada kerupuk Seblak Basah dan kerupuk Seblak Kering.
Langkah-langkah Kerupuk seblak kering
- Rendam kerupuk pakai minyak goreng selama 1jam.
- Sambil menunggu kerupuk, siapkan bahan2 lain, iris bawang putih, kencur/cikur, daun jeruk lalu goreng kering, gorengnya satu2 aja biar matengnya merata (mis.goreng bawang putih dulu,baru goreng kencur dst) setelah itu haluskan (kalo saya hancurkan di plastik kecil aja).
- Lalu goreng kerupuk (pakai api kecil aja) usahakan jangan sampai mengembang, terlihat bantet namun renyah.
- Setelah itu masukan ke wadah, campur bahan yg dihaluskan tadi dan masukan bubuk cabe dan kaldu bubuk, siap di santap, jangan lupa tarok toples kedap udara.
Setelah itu campurkan bumbu kering seperti cabe dan penyedap rasa. Sebenarnya, cara membuat seblak kering tak jauh beda dengan kerupuk pedas kebanyakan seperti makaroni pedas, kerupuk mie pedas atau basreng (bakso goreng). Ini dia resep seblak kering Bahan ΒΌ kg kerupuk kakap putih Waralaba Kan - Seblak merupakan salah satu makanan rakyat Indonesia yang terkenal. Seblak pada umumnya memiliki rasa gurih dan pedas, dan terbuat dari kerupuk basah yang dimasak. Seblak sendiri terdiri dari dua macam yakni seblak kering dan seblak basah.