Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam Segar . Soto Ayam Segar harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Ayam Segar biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah di Indonesia.
Banyaknya penggemar soto ayam Lamongan membuat soto ini mudah ditemukan di berbagai Merdeka.com telah merangkum cara membuat soto ayam Lamongan yang segar dan menggugah.
Yuk buat soto ayam di rumah.
Anda dapat memasak Soto Ayam Segar menggunakan 24 bahan dan 11 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto Ayam Segar yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam Segar
- Siapkan untuk Dada Ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bihun.
- Anda perlu untuk Tauge.
- Siapkan untuk Kol.
- Siapkan untuk Tomat.
- Anda perlu untuk Daun bawang.
- Anda perlu untuk Daun seledri.
- Siapkan untuk Daun jeruk.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Serai.
- Siapkan untuk Jahe.
- Anda perlu untuk Lengkus.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Merica bubuk.
- Siapkan untuk Jeruk nipis/limo(opsional).
- Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu untuk Bawang merah.
- Anda perlu untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
Ada banyak sajian soto ayam nikmat dengan bumbu dan bahan yang khas. Untuk cita rasanya yang lebih segar dan nikmat, anda bisa menambahkan air jeruk nipis dan. Soto ayam gurih, hidangan berkuah menyegarkan. Rebus ayam dalam air sampai mendidih.
Langkah-langkah Soto Ayam Segar
- Cuci bersih semua bahan-bahan terlebih dahulu.
- Rebus dada ayam beri garam kemudian goreng, setelah di goreng suwir-suwir sisihkan.
- Rebus bihun setelah matang tiriskan.
- Iris kol, daun bawang, seledri dan tomat sisihkan.
- Geprek jahe, lengkuas, serai.
- Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai matang.
- Didikan air untuk membuat kaldunya masukan bumbu yang sudah di tumis, jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam.
- Jika ada sisa tulang dari suwiran ayam bisa dimasukan sekali gus untuk mendapat kaldu agar lebih gurih.
- Beri garam, merica, penyedap rasa setelah mendidih kuah siap di gunakan.
- Dalam mangkok ambil bihun, kol, tauge, ayam suwir tambahkan tomat, daun bawang, seledri dan jeruk nipis/limo kemudian siram dengan kuah panas.
- Jika suka bisa ditambahkan lagi dengan bawang goreng dan sambal, selamat mencobaš.
Soto ayam bisa disantap kapan saja, untuk makan siang atau saat musim hujan. Kita tahu bahwa ada dua jenis kuah pada soto ayam, kuah bening dan kuah santan. Mengingat soto adalah masakan yang berkuah, jadi sangat pas untuk menu buka puasa kita. Berikut adalah resep membuat soto ayam khas Temanggung yang menyegarkan. Bagaimana rahasia dalam mempertahankan ditengah derasnya persaingan pasar di era modern ini?