Resep: Soto Ayam yang Enak

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Ayam awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 26 bahan dan 10 step by step. Inilah cara memasak Soto Ayam yang benar.

Bahan-bahan Soto Ayam

1. Anda perlu untuk Bahan Utama :.
2. Siapkan 1 ekor untuk ayam (ayam kampung, ayam pejantan atau ayam potong).
3. Anda Membutuhkan 250 gram untuk ceker.
4. Anda perlu 3 batang untuk daun bawang.
5. Anda perlu 4 butir untuk telur.
6. Siapkan 3 buah untuk jeruk nipis.
7. Anda Membutuhkan untuk Bahan Bumbu :.
8. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
9. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
10. Siapkan 1 jempol untuk jahe.
11. Anda perlu 6 lembar untuk daun jeruk.
12. Anda perlu 3 ruas untuk sere.
13. Anda perlu 1 jempol untuk kunyit.
14. Siapkan 5 buah untuk kemiri.
15. Anda Membutuhkan 1/2 untuk kelingking temu kunci.
16. Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
17. Anda perlu 2 sdm untuk garam.
18. Anda perlu 1 sachet untuk kaldu bubuk.
19. Anda perlu untuk Bahan Koyah :.
20. Anda perlu 50 gram untuk kerupuk udang matang.
21. Anda perlu 2 sdm untuk bawang putih goreng.
22. Anda Membutuhkan untuk Bahan Sambal :.
23. Anda perlu 5 buah untuk cabe merah besar.
24. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit merah.
25. Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
26. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk garam.

I chose to prepare a version called soto ayam. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?

Langkah-langkah Soto Ayam

1. Potong ayam bagi menjadi 4 bagian atau sesuai selera, cuci bersih dan rebus bersama daun jeruk dan sere.
2. Haluskan bumbu.
3. Panas kan minyak dan tumis bumbu hingga harum.
4. Tambahkan potongan daun bawang, tumis kembali sampai matang.
5. Tuang tumisan bumbu kedalam rebusan ayam yang sudah mendidih, dan masak hingga ayam empuk.
6. Kalau ayam sudah empuk, angkat goreng sampai kecoklatan dan iris tipis dan sisihkan.
7. Rebus telor hingga matang, kupas dan sisihkan.
8. Siapkan untuk pembuatan koyah, haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng, kemudian tempatkan ditoples dan siap digunakan.
9. Siapkan untuk sambal, rebus bahan sambal, kemudian haluskan dan tumis sebentar.
10. Soto siap di racik, ambil mangkuk, tata irisan daging ayam, tambakan kuah, potongan telor, tabur koyah diatasnya dan sambal dipinggirnya dengan irisan jeruk nipis, selamat mencoba.

Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. There are many variations of Soto Ayam depending on the ingredients, the way it served, and the amount of spices used.