Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam Kuah Santan Betawi . Soto Ayam Kuah Santan Betawi patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Ayam Kuah Santan Betawi umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah.
Ini adalah cara membuat Soto Betawi dengan Santan dan susu.
Soto betawi spesial dibuat dengan bahan - bahan yang sedikit berbeda dengan resep lainnya.
Anda dapat memasak Soto Ayam Kuah Santan Betawi menggunakan 31 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Ayam Kuah Santan Betawi yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Kuah Santan Betawi
- Siapkan 1 ekor untuk ayam pejantan +- 800gr.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam + air untuk merebus ayam.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 jempol untuk jahe.
- Siapkan 1/4 sdt untuk jinten.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Siapkan untuk Bumbu Cemplung :.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai geprek simpulkan.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk bunga lawang.
- Anda perlu 4 buah untuk cengkeh.
- Anda perlu 4 cm untuk kayumanis.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk margarin.
- Anda perlu 1.5 keping untuk gula peti kecil (yg buat bikin sayur yah).
- Anda perlu untuk Garam, penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Anda perlu 2 buah untuk santan kara kecil.
- Siapkan untuk Bahan Pelengkap :.
- Anda perlu untuk Kentang goreng.
- Anda perlu Irisan untuk bawang daun.
- Siapkan Irisan untuk tomat sayur.
- Siapkan untuk Bawang merah goreng.
- Siapkan untuk Kerupuk.
- Siapkan untuk Sambal rawit.
- Siapkan untuk Jeruk nipis.
Kali ini kita akan memberikan Resep Soto Betawi Asli. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Seperti soto ayam Lamongan, soto ayam santan dengan ciri kuah santan, soto ayam bening dengan ciri kuah bening, soto kuah susu berwarna putih seperti pada soto Betawi, dan masih banyak lagi. Cita rasa kuah santan kental soto daging betawi ini cukup lezat dengan warna kuah sedikit merah karena bumbu halus menggunakan cabe merah.
Langkah-langkah Soto Ayam Kuah Santan Betawi
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan daun salam, penyedap rasa dan merica sampai ayam empuk. Suwir2 dagingnya..
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang..
- Didihkan air di panci tambahkan santan. Aduk-aduk. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis dan bumbu cemplung yg lain. Masukkan daging ayam suwir..
- Masukkan gula, garam, penyedap dan margarin. Koreksi rasa..
- Penyajian : siapkan kentang goreng di mangkuk, siram dengan soto ayam betawi, beri irisan daun bawang, irisan tomat sayur, bawang goreng. Santap dengan perasan jeruk nipis dan sambal rawit. Nyam nyaaamm syegaarrr 😋😋😋.
Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Soto ayam memang merupakan makanan yang akan sangat umum kita jumpai di daerah jawa, begitu pula soto ayam santan dari kelapa yang akan Resep soto Betawi juga tidak kalah enaknya dengan soto ayam madura, selain memiliki kuah soto yang benar-benar gurih dan nikmat, juga. Apalagi campuran santannya semakin membuat soto betawi tidak ada duanya.