Resep: Soto ayam lamongan Sederhana

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto ayam lamongan . Soto ayam lamongan wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto ayam lamongan awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Anda dapat memasak Soto ayam lamongan menggunakan 40 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Soto ayam lamongan yang benar.

Bahan-bahan Soto ayam lamongan

1. Anda perlu untuk Bahan :.
2. Anda perlu 1 ekor untuk ayam.
3. Anda perlu 4 cm untuk lengkuas, geprek.
4. Siapkan 1/2 bh untuk biji pala,geprek.
5. Anda perlu 3 bh untuk serai,geprek.
6. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
7. Anda Membutuhkan 6 lembar untuk daun jeruk.
8. Siapkan 1 batang untuk seledri,potong 4.
9. Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun bawang,potong 4.
10. Siapkan untuk Minyak goreng.
11. Siapkan 3 ltr untuk air.
12. Anda Membutuhkan untuk Bumbu ulek :.
13. Anda perlu 10 butir untuk bawang merah.
14. Siapkan 6 butir untuk bawang putih.
15. Anda Membutuhkan 2-3 cm untuk jahe.
16. Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
17. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
18. Anda perlu 2 bh untuk kunyit ukuran besar,bakar dulu.
19. Anda perlu untuk Bubuk koya :.
20. Anda perlu 2 untuk bundel bawang putih,iris tipis,goreng(bagi 2 sisanya utk taburan).
21. Anda Membutuhkan untuk Kerupuk udang,goreng,remuk,ulek dg bawang putih goreng.
22. Siapkan untuk Sambal :.
23. Siapkan untuk Cabe jablay orange (selera tingkat pedasnya).
24. Siapkan untuk Cabe rawit.
25. Anda Membutuhkan untuk Garam.
26. Anda perlu untuk Micin.
27. Siapkan untuk Air panas (ga usah banyak2).
28. Anda perlu untuk Penyajian :.
29. Siapkan untuk Soun,rendam air panas.
30. Siapkan untuk Kol, iris halus.
31. Anda Membutuhkan untuk Tauge pendek.
32. Siapkan untuk Telur rebus.
33. Anda perlu untuk Seledri iris halus.
34. Anda Membutuhkan untuk Ayam suwir.
35. Siapkan untuk Bawang goreng.
36. Siapkan untuk Bawang putih goreng.
37. Anda Membutuhkan untuk Bubuk koya.
38. Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.
39. Anda Membutuhkan untuk Kentang goreng.
40. Siapkan untuk Ati ampela goreng (aku ga pakai).

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah Soto ayam lamongan

1. Bersihkan ayam potong,rebus asal untuk menghilangkan bau amis, angkat, sementara di panci lain,didihkan air,masukkan daun bawang,seledri,masukkan ayam tadi..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan serai,salam,lengkuas,daun jeruk,tumis sampai layu..
3. Setelah itu masukkan ke kuah yg berisi ayam,daun bawang,seledri tadi,masukkan biji pala,masukan garam,gula,micin,test rasa (kalau saya gak terlalu berasa kuahnya krn bikinnya banyak jadi nanti pas di hidangkan baru tambahin garam micin, gula lagi)masak sampai ayam matang,angkat ayam,pisahkan Dagingnya dan tulangnya,tulangnya masukkan lagi ke kuah biar lebih maknyus 😁.

The variants is too many due regions In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.